회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터 대표 : 이인경 / E :
/ F : 02) 323-5049 (주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인 Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved 회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터 대표 : 이인경 / E :
/ F : 02) 323-5049 (주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인 Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
 방학 중인 아이들을 위해 오늘은 또 뭐해줄까 고민하다가 통스팸 에어프라이어 구이 만들었어요 아이들이 좋아하는 부라타치즈를 곁들여 짜지 않고 고소하게 즐기는 방법 입니다 저만의 모짜렐라 치즈요리 이자 부라타치즈 먹는법 이기도 해요 ㅋ
스팸 아코디언 구이는 칼집만 잘 내주고 그냥 구워도 맛있지만 초벌로 한 번 구워 낸 후 사이사이에 치즈를 넣어 한번 더 구워주면 비주얼도 근사하고 맛도 좋아서 인기 만점이에요 ~ 여기에 동그랗게 생긴 부라타치즈 한덩이 더해 보세요 품격이 달라진답니다
저는 올리브로 눈 코 입을 만들었더니 막둥 아들이 좋아하더라고요 ㅋㅋ 짭조름한 통조림햄이지만 속에 크림 듬뿍인 부라타치즈를 소스 삼아 먹으면 짠맛도 중화되고 그냥 먹어도 꿀맛이에요
여기에 고소한 올리브도 얹어 먹으면 아이들 밥반찬으로도 좋고요 저희 부부 맥주 안주로도 그만이더라구요 ~ 요즘 부라타치즈 매력에서 헤어 나오지 못하고 있는 중이랍니다 그리고 약간은 느끼할 수 있으니 발사믹 글레이즈 를 살살 뿌려주는 게 팁이라고 할 수 있어요 오늘 소개하는 에어프라이어 요리는 간단하지만 비주얼도 근사해서 손님초대요리 로도 손색없답니다 꼭 만들어 보세요 ~ 재료 통조림 햄 340g 큰 사이즈 모짜렐라치즈 한 줌 부라타치즈 1개 발사믹글레이즈 파슬리가루 블랙올리브 2알
스팸아코디언 모양을 제대로 내려면 큰 사이즈의 통조림 햄을 준비합니다 그래야 옆으로 잘 벌어지고 비주얼이 근사해요 통조림햄으로 사이즈만 크면 다 만들 수 있어요 이번에는 국산 햄으로 만들어 보았습니다 우선 모양 그대로 살려 빼내는 게 중요해요 따뜻한 물에 통째로 담가두면 거꾸로 툭툭 쳤을 때 잘 빠져나와요
그대로 사용해도 되지만 겉면에 미끄러운 기름기와 불순물을 끓는 물 샤워로 제거하면 깔끔하답니다 체에 밭쳐 물기를 빼준 후에는 키친타올을 깐 도마에 옮겨주세요
남아 있는 물기를 잘 닦아 제거한 후 최대한 얇은 두께로 칼집을 내줍니다 여기서 통스팸 에어프라이어 팁 하나 드리면 칼이 바닥까지 닿으면 안 되기 때문에 젓가락을 양쪽에 두고 썰면 좋아요 자주 만들어보니 바닥 부분은 1.5cm 정도 남겨놔야 아코디언 모양이 잘 살더라구요 굳이 젓가락을 놓지 않고 힘 조절만 잘하니 예쁘게 썰 수 있었어요
이번에는 두께 0.2~03cm 정도로 썰어서 조리했어요 1차로 바삭하게 구워 기름기를 빼준 후 사이사이 모짜렐라 치즈를 끼워 2차로 조리하면 치즈가 타지 않는답니다 칼집을 낸 후에는 종이호일 필수로 깔고 180도에서 10분 돌렸어요 가장자리가 벌어지면서 끝부분이 약간 찢어졌는데요 치즈를 올려주니까 크게 티는 안나더라구요 ㅋ
예열 없이 180도 10분 돌린 모습이에요 바삭바삭하게 잘 구워져서 바로 먹어도 손색없을 정도이지만 모짜렐라치즈요리 이기도 하니까요 사이사이에 치즈를 솔솔 끼워 넣어 줍니다 이때 나이프로 사이사이를 살살 벌려서 넣어주고요 너무 많이 넣으면 무거워서 아코디언 모양이 예쁘지 않으니 사진 정도 넣어 주세요
그리고 다시 180도 5분 돌려주면 스팸아코디언 완성이에요 사이사이 치즈가 줄줄 맛있게 녹아내린 모습이에요 기름기도 다 빠져서 담백하고 바삭바삭해졌답니다
햄 자체가 짭조름해서 고소한 모짜렐라와 찰떡으로 잘 어울리는데요 비주얼까지 근사하니까 먹는 즐거움도 크답니다 햄 상태에 따라 모양이 약간씩 달라지죠 꺼낸 직후에 원하는 방향으로 몰아서 눕혀 줘도 근사해져요
그리고 파슬리 가루를 한 줄로 쭉 뿌려 줍니다 별거 아닌데도 파슬리 가루 하나로 비주얼이 평정되었어요 ㅎㅎ
아들들도 이거 만들어주면 아주 좋아하는데요 이날은 녹여둔 부라타치즈가 있어서 한 덩이 올려 주었죠
그냥 올리니까 세상 심심해서 올리브가 있길래 슬라이스해서 얼굴 모양으로 얹었어요 ㅋㅋ 동글동글 귀여워졌죠 ㅋㅋ
하지만 이건 소스용~ 반으로 썰어줍니다 속에서 고소한 크림치즈랑 쫄깃한 모짜렐라가 왕창 쏟아지는데요
이건 심심하고 간도 안 되어 있어서 짭조름한 햄과도 정말 잘 어울려요 짠맛도 중화해 주는 게 고소함은 덤입니다
하지만 어쩐지 심심한 비주얼인데요 여기에 발사믹 글레이즈를 촥촥 뿌려 줬어요
이러니까 아주 훨씬 근사하고요 약간의 느끼함도 없이 고소하게 즐기기 좋았답니다 진작 이렇게 곁들여서 먹을 걸 그랬다며 아이들과 맛있게 먹었는데요
이렇게 슥슥 나이프로 먹기 좋게 썰어서 부라타치즈를 올리고 블랙올리브를 올려서 먹으면 진짜 꿀맛이 따로 없어요 ㅎㅎ
고소함과 부드러움이 ~ 찰떡입니다 이날은 치즈요리 로 스팸아코디언 을 즐겨보았는데요 간단한 재료지만 비주얼과 맛이 근사해서 설날 가족들 맥주 안주로 빠르게 준비하셔도 좋을 것 같아요 ~ 짜지도 않고 맛있어서 계속 찍어 먹게 되는 맛이랍니다 글, 사진, 요리 @끝도없는인기 |
스팸 치즈 에어프라이어 - seupaem chijeu eeopeulaieo
관련 게시물
저작권 © 2024 toptenid.com Inc.
