아몬드 죽 만드는 법 - amondeu jug mandeuneun beob

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mbn천기누설이 100회와 101회 특집으로 2주간에 걸쳐 10대 건강식품을 공개했습니다. 

5월 1일 방송에서는 히포크라테스 스프, 본초수, 녹차씨 기름, 마늘과 함께 견과류죽을 소개했습니다. 

100인의 전문가가 선정한 천기누설 10대 건강식품 8위 

91세 유태종 박사의 장수비결 - 견과류 죽 

유태종 박사님은 40여년 동안 대학에서 식품영양학을 가르치며

우리나라 최고의 식품건강학의 권위자이신데요, 

올해 91세 고령의 나이에도 일주일에 2번 이상 강의를 다닐 만큼 

건강을 유지하고 있는 비결이 궁금했습니다. 

장수의 비결을 멀리서 찾을 필요가 없다면서 긍정적인 마인드와 독서, 운동, 

그리고 매일 먹는 식단이 중요하다고 강조했습니다. 

유태종 박사님이 10년 넘게 매일 아침 건강을 위해 먹는 특별한 것은 바로 견과류 죽! 

* 유태종 박사의 아침 식단 * 

견과류 죽 한 그릇, 달걀 2개, 채소(우엉)와 과일 3조각, 양파 당근 

중요한 포인트는 자극적인 음식은 피하고, 규칙적으로 먹는 것 !!! 

* 견과류 죽의 효능 *  

항산화 산이 풍부해 노화 방지에 효과가 탁월하고, 

콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환 예방에도 도움이 됩니다. 

유태종 박사는 견과류를 넣은 죽을 꾸준히 먹으면서 안경을 쓰던 시력이 1.0으로 회복이 됐고, 

90세가 넘은 나이에도 잔병치례 없이 건강을 유지하고 있습니다. 

 * 견과류 죽 만들기 * 

호두, 잣, 아몬드 등의 견과류에 두유를 섞은 다음 

믹서기, 핸드블랜더에 갈아주면 완성!  

견과류는 끓는 물에 한번 데쳐서 불순물을 제거하고,  

달군팬에 노릇하게 볶아낸 후 사용 하는 것이 좋습니다. 

[직접 만든 견과류를 소개한 김소형 한의학 박사]

아미케어 02-544-6500

http://www.n-clinic.com/

서울특별시 강남구 신사동 592 윤성빌딩 <아미케어>

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