뼈다귀감자탕/시래기 감자탕 만드는법아까 시래기를 불리고 하면서 한 요리 뼈다귀감자탕! 저희 집 뼈다귀감자탕 잘 해먹는데 이번엔 시래기로 해봤어요. 기본양념은 비슷한데 묵은지로 할때랑 또다른 별미가 탄생되었답니다. 오랜만에 해주니 식구들 아주 자~~알 먹네요. 이럴때 뿌듯하답니다. 하도 집밥시리즈로 상을 차려줬더니 제 손맛에 길들여진 아이들은 너무 좋다며 자꾸자꾸 먹는모습이 이뻤어요. 그럼 만드는법 나가요. 6인분 이상 90분 이내 중급 재료 관련 상품
뼈는 뜨거운물에 잠시 데쳐서 불순물을 제거해주세요.  감자는 깎아놓고 양파는 굵게 썰고 깻잎도 크게 썰어주세요. 시래기에 고춧가루4Ts,된장1Ts,국간장2Ts,새우젓2Ts,간마늘2Ts,후추약간를 넣고 조물조물 해주세요. 시래기는 한 20분정도 재어두는게 더 좋은데 급하시면 그냥 뼈위에 올리세요. 뼈가 잠길만큼 물을 부어서 압력솥에서 30분정도 끓여주세요. 뼈다귀감자탕 관련 상품
등록일 : 2016-11-21 수정일 : 2016-11-21 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 레시피 작성자About the writer
농땡 2017-06-16 18:33:56
와...레시피 대로 따라했는데 진짜 식당에서 먹는맛나요 ㅋㅋ 전시래기 없어서 묵은지 넣고 한솥 끓였아요 ㅎ
쉐프의 한마디2017-06-16 20:46:29묵은지도 맛있어요 ㅎ
Rachel Kim80 2018-03-28 11:33:21 남편이 감자탕 킬러인데 생애 첫 감자탕을 용기내어 해봤어요. 너무너무 맛나게 잘 먹어주니 행복하네요. 고기를 좀 오래 끓여서 풀어져 아쉬웠는데 국물맛은 훨씬 좋아요. 캄사합니다.
쉐프의 한마디2018-03-28 13:58:19오래끓이셨군요~^^;맛있게 드셨다니 다행이네요^^
엔엔 2017-10-23 20:59:20 딸들이 맛나다고하네요 두그릇먹고 싶은데 배가 넘 불러 참아야했어요 레시피 감사합니다 쉐프의 한마디2017-10-23 21:27:35요게 은근 밥도둑이죠~^^
|
감자탕 우거지 시래기 - gamjatang ugeoji silaegi
관련 게시물
저작권 © 2024 toptenid.com Inc.
