야끼 뜻 - yakki tteus

세상에는 너무나도 맛있는 음식들이 많이 있는것 같습니다. 특히나 여행을 갈때면 그 나라의 고유 음식을 먹어보는것 또한 여행의 재미를 느끼게 해줄수가 있다고 하는데 많은 분들고자 여행을 가기도 하지만 뭐니뭐니해도 여행의 최고의 묘미는 바로 맛집 탐방이 아닐까 생각합니다.

일본, 홍콩, 중국, 대만, 싱가폴, 베트남, 필리핀, 사이판, 마카오 그동안 여행을 다녀왔던 나라들마다 기억에 남는 음식들이 있었는데요 그중에서도 개인적으로는 일본의 음식들이 가장 맛있었던것 같다는 생각이 드는데요.

일본에 다녀온 후 한국에서 즐겨먹었던 야끼우동과 본토에서 먹는 야끼우동의 맛은 정말 다르다는 느낌이 들었는데 현지 음식은 역시 아무리 따라해도 흉내낼수가 없구나라는 생각이 들었답니다.

그런데 곰곰히 생각해보니 한국에는 많은 외래어들로 된 음식이름들이 많이 있는데 그 의미를 잘 모르는 사람들이 많이 있는것 같습니다.

저 자신 조차도 무슨 뜻인지 모르고 그동안 그렇게 불려왔다는 이유 하나만으로 부르기만 했지 한번도 그 의미를 알아보려고 하지 않았던것 같은데요 그래서 야끼 우동에 들어가있는 야끼뜻이 무엇인지 한번 알아보았습니다.

어학사전을 통해서 알아보니 야끼뜻에는 다음과 같은 뜻을 포함하고 있다고 합니다. 구움, 담금질, 또는 구운것 정도, 불림이라는 뜻인데요 

이름 그대로 야끼 만두를 해석해보면 구운만두라고 할수 있는데 왜 지금까지 야끼 만두라고 표현을 해왔는지 순간 의문이 들었던것 같습니다.

어학사전에는 군만두가 순수 우리말이고 야끼만두는 일본말이기 때문에 한국말로 순화한 군만두라는 표현이 표준어라고 합니다.

그럼에도 불구하고  분식집에 가면 메뉴판에도 온통 군만두라는 순수 한글을 두고  야끼 만두라는 안내가 있다는 사실에 조금 안타깝지만, 이렇게라도 알게 되었으니 이제부터는 올바른 표현을 해야겠다는 생각이 드는것 같습니다.

야끼뜻은 대체적으로 불에구워서 만드는것을 말한다고 합니다. 야끼 우동역시 불판에 달달 볶아서 각종 해물과 마무리로 가쓰오부시(가다랭이를 말려 가공한 식품)를 듬뿍 얹어 주는 일본의 대표적인 음식인데 야끼우동 또한 불을 이용해서 구웠기 때문에 우동앞에 야끼란 단어가 들어간다고 합니다.

이 외에도 타코야끼 역시 놀이공원등에 가면 자주 볼수있는 간식거리중에 하나라고 할수있는데 타코뜻은 문어, 낙지등의 뜻을 포함하고 있다고 합니다.

타코야끼 는 문어를 잘개 잘라서 반죽한 밀가루와 함께 둥근모양을 만든 일한국의 호두과자와 비슷하다고 할수 있는데 달달한 소스를 넣어서 그런지 젊은 사람들의 취향을 저격하고 있는것 같습니다. 

마지막으로 소개할 소바역시 일본의 대표 음식이라고 할수 있습니다. 면을 좋아하는 나라인 만큼 우동, 라멘, 소바등이 많은 사랑을 받고 있는 음식이라고 할수 있는데요 

소바뜻을 알아보니 일본 말로는 메밀국수의 준말이라고 합니다. 메밀가루로 반죽을 해서 만든 면종류라고 하는데 순수 한국말하면 메밀국수라고 하면 될것 같습니다.

순수 한국말로 대체할수 없는 외국의 음식이기 때문에 외래어로 불릴수밖에 없는 현실을 알지만 그래도 이왕이면 한국말로 순화해서 표현하고 부르면 어떨까 생각이 드는것 같습니다.

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야끼뜻 무슨말인가요?

야끼는 일본 말입니다. 많이들어 봤을껀데요, 바로 일본요리와 중국요리에 야끼라는 단어가 쓰입니다. 야끼라는 말은 무슨말 일까요?  무슨 뜻일까요? 알아보도록 할께요..

야끼우동, 야끼짬뽕, 타코야끼, 야끼소바 등의 음식에 야끼라는 말이 쓰이는데요, 일본에서 1930년에 타고야끼가 처음에 만들어 지기 시작했다고 합니다. 2차 세계대전 직후 야끼가 더 널리 퍼지기 시작했고 오늘날 일본의 제 2의 수도라고 하는 오사카 명물 타코야끼란 음식이 생기게 된 것입니다. 한문으로는 燒 쓰입니다. 뜻은 '불사를 소' 입니다.

야끼는 "굽다" 라는 뜻을 갖고 있습니다. 야끼의 다른 뜻으로는 담금질이 덜 되다 라는 뜻도 갖고 있지만 주로 쓰이는건 구워먹는 음식을 야끼라고 부릅니다.

지금까지 야끼뜻 대해서 알아봤는데요, 갑자기 구운 만두인 야끼 만두가 먹고 싶어지네요.. 항상 행복한 하루 보내시기를 기원합니다.

야끼우동, 오꼬노미야끼, 야끼만두 뜻

혹시 일본음식 좋아하시나요? 

다른나라에 비하여 한국사람의 입맛에도

잘맞아서 저는 개인적으로 좋아하는 편인데요

음식마다 이름이 있는것처럼 그뜻에 대하여

한번 알아보고자 합니다

야끼만두나 야끼우동 타꼬야끼등

야끼가 일본말이라는것은 한번들으면

느낌상 알수 있을것 같은데 야끼뜻이

과연 무엇일까 궁금해서 한번 찾아보니

이러한 뜻이 있더라구요~

별거 아닌것 같지만 어떠한뜻이 있는지

알고먹으면 음식이름의 유래에 대해서

알수도 있으니 참고하시기 바랍니다.

일본어 사전을 검색해보니 야끼라는 뜻에 대하여

자세히 나와있더군요~

야끼뜻은 일본말인데 우리말로 번역하면

그 뜻이 구운것 이라는 의미로 해석됩니다

우리가 중국집에서 먹는 야끼우동 역시

불에굽거나 담금질하여 볶은우동을 말하는데

평소 먹을때는 야끼우동하면 그저

매운 볶음우동인줄만 알았는데

불로 구운것이라고 생각하니 그 단어의 의미가

좀더 쉽게 이해가 되는것 같습니다.

야끼란 단어가 들어간 다른 많은음식들이 있는데

야끼만두또한 대표적인 음식이라고 할수있죠!

꿀꺽~ 침넘어가는걸 보니

배가 고파지는것 같습니다.

떡볶이집에 가면 빼놓지 않고 시켜서

떡볶이 국물에 뭍혀먹는 요 납작만두

불에구워서 만들어서 야끼만두라고

부른다고 합니다.

야끼뜻하나 알았을 뿐인데 상당히

호들갑 떠는것 처럼 느껴지는군요 ㅎㅎ

철판야끼우동도 좋아하는 음식중에 하나인데

일본요리하면 토핑으로 올라가는

가쓰오브시가 단연 최고인것 같아요!

등푸른 생선인 가다랭이를 말려

가공해서 만든 음식인데 꼭 씹는맛이

오징어 같아서 많이 많이 뿌려달라고

해도 조금만 뿌려주는 토핑 ㅋㅋ

이 철판야끼우동 역시 불로 구워서 만들어서

그러한 이름이 붙여졌다고 합니다

타꼬야끼

문어를 작게 잘라서 동그란 빵안에넣고 구운

일본의 대표적인 길거리 음식인데

타꼬야끼역시 붕어빵을 굽는 철판위에서

불로 구웠다고 하여 이음식 이름에

문어+굽다라는 뜻의

 타꼬야끼가 완성이 된것이라합니다

그런데 야끼뜻이 들어갔다고 해서 다

구운건 아닌것 같아요~

데리야끼의 경우 이또한 궁금해서 찾아보니

일식의 조리법중 하나로 간장을 이용한

달콤한 소스를 데리야끼소스라고

말한다고 백과사전에 친절히 나와있군요

야끼가 다 같은뜻을 가지고 있는것은

아니란것을 알았답니다

음식먹을때 그 음식의 이름어원정도는

알고 먹는것도 좋을것 같다는 생각이 듭니다

혹시라도 자녀가 물어볼수도 있으니까요!