도서산간에 해당하는 서포터님은 배송 가능 여부를 반드시 메이커에게 문의 후 펀딩에 참여해 주세요.  음식 재료를 진공포장 후 일정한 온도로 장시간 요리하는 수비드 조리에서 가장 중요한 부분은 디테일한 온도 조절과 조리 시간이죠, 전문 요리사도 수비드 조리시 오버쿠킹이 되거나 육즙을 제대로 가두지 못하는 이유 역시 온도조절과 시간조절에 실패하기 때문입니다.
저온에서 장시간 익혀낸 고기는 육즙과 수분감은 고스란히 가두고 육향은 살려내죠, 뿐만 아니라 식재료 고유의 영양까지 그대로 가둬내 최상의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 전문가가 구워낸 육즙 가득한 스테이크의 풍미, 이제는 누구나 집에서 손쉽게 느낄 수 있습니다. 저온에서 장시간 동안 조리되는 수비드 조리의 특성상 0.1-0.2도 차이만으로도 육즙의 차이, 육향의 차이, 풍미까지 크게 달라질 수 있습니다. 아노바 수비드 머신의 폭넓은 온도조절 범위는 식재료의 종류와 두께, 익힘 정도에 따라 다양하게 활용할 수 있도록 설계되어 있습니다. 1-2도 조절이 아닌 최소 0.1도 단위까지 조절이 가능하고 5분단위로 정밀한 시간 세팅이 가능해 식재료의 풍미와 영양가를 가득 머금은 수비드 조리가 가능합니다. 외부 요인에 따라 수비드 머신 내부 온도와 LCD에 표기되는 온도가 달라 오버쿡 되거나 생각지 못한 결과물이 나오는 경우가 있죠, 아노바 수비드머신은 더 정확한 온도조절 기능으로 실제 온도와 오차범위가 없는 수비드머신입니다. 저온으로 일정하게 유지해주는 항온기술을 기본으로 강력한 모터를 탑재한 아노바 수비드머신은 식재료 주변으로 물을 균일하게 순환시켜 식재료의 겉과 속을 빈틈없이 촉촉하게 익혀주어 풍미를 향상시켜줍니다. LED 디스플레이를 탑재한 아노바는 요알못도 누구나 간편한 수비드 조리가 가능하도록 배려한 수비드머신입니다. 장시간 조리가 필수인 수비드 조리, 그렇다고 조리가 되는 긴 시간동안 수비드 머신을 지키고 서있을 수는 없잖아요? 아노바 수비드머신은 수비드 조리 작동시에도 조용한 도서관 수준의 저소음을 실현해 하루 종일 조리해야하는 수비드 조리에도 불편함 없이 사용이 가능한 제품입니다. 와디즈 펀딩 이유?와디즈 펀딩을 통해 서포터 여러분의 편견 "수비드는 어렵고 번거롭다"는 생각을 바꿔보고 싶습니다! 수비드 요리.. 정말 쉽고 정말 맛있거든요! 맛과 영양까지 지켜주는 수비드 요리가 좀 더 대중화 되었으면 하는 바램으로 와디즈를 통해 펀딩을 진행하게 되었습니다. 펀딩금 사용계획?펀딩 이후 더 많은 서포터 여러분이 수비드머신을 사용해보실 수 있도록 리워드를 진행하고 수비드 머신이 주방가전의 필수품이 되는 그 날 까지, 남녀노소 누구나 쉽게 수비드 요리를 즐기실 수 있도록 수비드 관련 제품을 연구하고 개발하는 모든 활동에 의미있게 쓰일 것을 약속드립니다. 배송 안내
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