이번엔 냉동실에 들어 있던 대패삼겹살을 이용해 밥반찬으로 최고인 제육볶음을 만들어 보았습니다. Show 주로 매콤하게만 즐겨왔던 제육볶음이지만 간장을 넣고 단짠 느낌의 제육볶음이 요즘 땡기더라고요.  그래서 간편하게 대패삼겹살을 이용해 간장 제육볶음을 만들어 보게 되었죠. 레시피는 백종원 님의 대패삼겹살 덮밥을 활용해 간장 제육볶음을 완성시켰답니다. 고추장이 들어간 제육볶음도 좋지만 짭조름하면서도 달달한 간장 제육볶음만의 매력도 참 좋았습니다. 그럼 저와 함께 단짠의 매력을 가지고 있는 대패삼겹살 간장 제육볶음을 만들어 볼까요? -재료- -양념 재료- 올리고당 1큰술 양파는 채 썰고 대파도 적당한 크기로 썰어 준비해줍니다. 재료 손질 후 양념장을 만들어 주세요. 달군 팬에 대패삼겹살을 먼저 넣고 볶다가 충분한 기름이 나왔을 때 대파를 넣고 함께 볶아주세요. 이때 백종원 선생님의 꿀 팁!! 이 꿀 팁은 설탕이 고기에 잘 스며들어서 양념을 잘 베이게 해 줍니다. 또한 고기의 윤기까지 돌게 해주니 더 먹음직스러워 보이겠죠? 그리고 대패삼겹살은 중간마다 키친타월로 기름을 닦아가며 최대한 바삭하게 구워줍니다. 바삭하게 잘 구워주어야 식감이 살아나 더욱 맛있습니다. 대패삼겹살이 바삭하게 잘 볶아졌다면 중약 불에서 양파를 넣고 양념장을 부어주세요. 양념장이 잘 스며들 수 있도록 충분히 볶아줍니다. 통깨를 솔솔 뿌려주면 간단하면서도 빠르게 제육볶음이 완성됩니다. 덮밥처럼 밥에 비벼먹어도 좋고 저는 상추쌈에 싸 먹었더니 순식간에 밥 한 그릇을 뚝딱하게 되더라고요. 대패삼겹살을 이용하였기에 아주 빠르게 완성이 되지만 식감 자체도 더 부드러워 더욱 맛있게 먹었던 것 같습니다. 매운 것을 잘 못 먹거나 어린아이가 있는 집이라면 달달 짭조름한 맛의 간장 제육볶음을 만들어보세요. 백종원 제육볶음 레시피 :: 이걸로 끝!! : 이번주 레시피 공개 7편백종원 제육볶음 레시피 : 오늘의 레시피 소개난이도 5/10오늘 공개할 백종원 제육볶음 레시피와 몇가지 꿀팁은 백종원 제육볶음 레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다. 오늘 공개할 백종원 제육볶음 레시피만 잘 살펴본다면, 단 3분만에 평생 써먹을 제육볶음 황금레시피를 얻어갈 수 있을 것이다. 앞으로 백종원 제육볶음 레시피는 오늘 이 레시피로 종결하고, 완벽한 제육볶음을 식구들에게 대접해보자. 출발! 백종원 제육볶음 레시피 1 : 제육볶음 맛있게 만드는법의 재료 소개우선 오늘 소개할 백종원 제육볶음 레시피의 재료를 살펴보자. 돼지고기 앞다리살 600g, 대파 100g 양파 1개, 당근 1/3개 고추 2~3개, 다진마늘 1스푼 고추장 2스푼, 맛술 2스푼 고추가루 2스푼, 물엿 2스푼 굴소스 1스푼, 참기름 1스푼 간장 2스푼, 설탕 2스푼 맛술 2스푼 오늘 소개할 백종원 제육볶음 레시피의 재료는 모두 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 구성하였다. 이렇게 오늘 공개할 백종원 제육볶음 레시피의 모든 재료들을 준비했다면 이제 백종원 제육볶음 레시피의 다음 단계를 살펴보러 가자! 백종원 제육볶음 레시피 꿀팁 1 : 오늘 소개할 백종원 제육볶음 레시피에 들어가는 대파에는 비타민 c가 풍부하다. 비타민 c는 인체에서 매우 중요한 역할을 하는데, 비타민 c는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 비타민c 섭취를 꾸준히 신경쓰지 않으면 점점 기운이 빠지고 빈혈기가 생기거나 잇몸에서 쉽게 피가 나기 쉽다. 평소 몸이 자주 피로하거나 가끔 잇몸에서 피가 나고 기운이 없다면 반드시 비타민 c를 꾸준히 섭취해야한다. 비타민 c 결핍을 방치할 경우 괴혈병에 걸릴 수 있다. 백종원 제육볶음 레시피 2 : 돼지고기 재워주기우선 오늘의 백종원 제육볶음 레시피에 들어갈 돼지고기를 재워주자.
앞다리살 한 근을 먹기좋게 자른 후, 진간장 2스푼과 설탕 2스푼을 넣어서 잘 버무려주자. 백종원 제육볶음 레시피 3 : 제육볶음 양념장 레시피이제 오늘의 백종원 제육볶음 레시피에 사용할 양념장 레시피를 알아보자.
고추가루 2스푼, 고추장 2스푼, 맛술 2스푼, 물엿 2스푼을 넣어주자.
그 다음 굴소스 1스푼과 다진마늘 1스푼을 넣어주자.
이상태로 잘 섞어주면 된다! 이제 다음 단계로 출발~! 백종원 제육볶음 레시피 4 : 제육볶음 맛있게 만드는법 재료 손질자 이제 백종원 제육볶음 레시피의 재료를 손질해보자. 먼저 대파 100g은 반으로 가른 뒤에 먹기 좋게 쫑쫑 썰어주자.
양파는 도톰한 두깨로 슬라이스해서 잘라주면 된다.
당근은 옆으로 어숫썰어준 다음, 반으로 한 번 더 갈라서 준비해주자. 마지막으로 취향에 맞게 고추 2~3개를 어숫썰어서 준비해주면 된다. 백종원 제육볶음 레시피 5 : 본격적인 제육볶음 맛있게 만드는법자 이제 본격적으로 백종원 제육볶음 레시피를 알아보자. 팬에 기름을 두르고 강불로 고기를 살짝 볶아주다가, 양념장을 넣고 같이 볶아주자.
그리고 고기가 어느정도 익으면 썰어둔 양파와 당근, 대파를 넣고 같이 볶아주자.
이렇게 잘 섞어주면서 물이 생기지 않게 끝까지 강불을 유지해주자.
마지막으로 양파가 투명해지면 썰어둔 고추와 통깨, 참기름, 후추를 취향껏 넣어주자.
이제 이 상태로 잘 섞어주면 끝! 백종원 제육볶음 레시피 6 : 완성된 제육볶음이렇게 오늘의 백종원 제육볶음 레시피로 완성된 제육볶음이다.
오늘 소개한 제육볶음은 만드는 방법도 간편하고 맛이 좋아서 밥반찬으로 해먹기 딱 좋다!
백종원 제육볶음 레시피 꿀팁 2 : 좀전에 잠깐 비타민에 대해 언급했었다. 특히 요즘 사회는 비타민 결핍에 매우 취약하다. 나도 모르게 만성적인 피로에 시달리거나 면역력이 떨어진다면 여러가지 비타민의 불균형일 가능성이 크다. 이럴땐 꼭 종합비타민의 섭취를 고려해봐야 한다. 본인도 몇달 전 젊은 대학생인데도 불구하고 몸이 피로하고 컨디션이 안좋았는데, 혹시나 해서 종합 비타민을 꾸준하게 섭취한 결과 만성적인 피로가 개선되고 일상의 컨디션이 정말 좋아졌다. 종합 비타민 보충제의 섭취는 반드시 늦게 전에 꾸준히 섭취하는 습관을 길러야 할 것 같다. 오늘은 백종원 제육볶음 레시피를 소개했다. 부족한 리뷰에 많은 도움이 되었길 바라며 포스팅을 마친다. 이상 레시피 전문 블로거 맛또먹이었습니다. 봐주셔서 감사합니다! 이번주 레시피 7편 끝! 2022.07.26 - [food review] - 3배 더 맛있는 오징어채볶음 맛있게 만드는법!! 3배 더 맛있는 오징어채볶음 맛있게 만드는법!! 3배 더 맛있는 오징어채볶음 맛있게 만드는법!! : 이번주 레시피 공개 6편 오징어채볶음 맛있게 만드는법 : 오늘의 레시피 소개 난이도 4/10 오늘 공개할 오징어채볶음 맛있게 만드는법과\몇가지 ddomuk.tistory.com ↑이번주 레시피 6편 보러가기!!↑ |
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