부추 물 주기 - buchu mul jugi

부추 키우기 (부추 재배, 재배법)

부추 키우기 도전~!!

오늘은 부추 재배 및 재배법에
대해 알아보겠습니다.

이것에서는 '소불'이라고도 부릅니다.
경상도, 전북, 충청도에서는
'정구지'라고도 하더라고요

토양 및 퇴비

부추는
배수가 잘 되는 양토, 사질양토
PH 6.0 ~6.5의 중성토양을 좋아합니다.

노지 배추 재배지의 토양물리성 (2000년, 농진청)

부추가 다비성 식물이고
3~4년 재배하기 때문에
퇴비는 넉넉히 하시는 게 좋습니다.

10a(300평)에 1,500kg입니다.
평당 5kg 이네요!!

2015년 4월 7일 노지 재배 (1차 수확 후)

두둑 및 재식거리

이랑 폭 : 90cm / 고랑 폭 : 30cm
이랑 높이 : 10cm

줄 간격 : 20cm / 포기 사이 : 15cm

번식방법 (파종, 정식)

부추의 번식방법은
씨앗(종자)파종 방식과
포기나누기 방식이 있습니다

1) 종자(씨앗)로 번식

종자는 양파처럼 6개이며
수명은 1~2년으로 짧습니다.

적정 발아온도는 20℃ 전후이며
10℃ 미만에서는 발아가 안되고
25℃ 이상에서는 발아 일수는
짧아지나 발아율은 저하됩니다.

파종시기는
봄 파종과 가을 파종으로 나뉘며
봄 파종은 3월 중순 ~ 4월 하순
가을 파종은 8월 중순 ~ 9월입니다.
봄 파종을 주로 합니다.

파종방법
종자를 20시간 침수시켜 줄뿌림 파종.
줄 간격 5cm, 복토를 얇게(2cm 정도) 하고
부직포나 짚을 덥어준 후 관수를 해줍니다.

2) 포기나누기
부추는 7월 중순부터 분열이 시작되어
가을까지 지속됩니다.
본잎 6매 이후부터 분열이 시작됩니다.
분열한 포기를 나누어 심으면 됩니다.

생육환경

생육적온은 18~20℃로
서늘한 기후를 좋아합니다.
5℃ 이하는 생육이 정지되며
25℃ 이상은 신장(키)은 왕성하나
잎이 가늘고 섬유질이 많아 질깁니다.

적정 토양수분함량은 80~90%로
충분한 양의 수분을 요구합니다.
양분흡수가 강하여 건조에 민감하며
건조하면 섬유질이 많아집니다.

부추는 고온, 장일 조건에서
추대하여 개화합니다.
6월 상, 중순에 시작하여 7,8월에
30cm 이상 꽃대가 올라오며 꽃이 핍니다.
이때 꽃대를 제거해야 수확량이 증가합니다.

부추는 10월 하순~1월 중하순까지
단일과 저온 때문에 휴면에 들어갑니다.
(11월 하순경 휴면이 가장 깊음)

수확

부추는 정식 8개월 ~ 1년이 되면
30본 전후의 잎이 나옵니다.

첫 수확은 잎 끝이 둥글게 자라고
전체 80%의 잎 길이가 30cm 정도
자랐을때 수확해 줍니다.

한번 수확한 부추는 본옆이 3~4매가 되고
18~25cm로 잎 끝 벤 자리가 치유되어
둥근 모양일 때가 적기입니다.

수확은 봄베기와 가을베기가 있습니다.
봄베기를 하면 다음 해도 봄베기를 합니다.

봄 수확은 4월 상순 ~ 6월 하순
가을베기는 9월 상순 ~ 10월 말

보통 계절에 4~5회 베면 됩니다.

수확은 너무 이른 아침은 피하고
가능하면 낮에 수확하는 것이 유리합니다.

단, 여름수확은 기온이 낮은
이른 아침이 좋습니다.