Px 트러플 오일 - Px teuleopeul oil

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오늘은 추억의 간식 라면땅을 만들었습니다.
매일 한식 반찬 종류를 만들던 저한테 많은 변화가 찾아왔습니다.

에어프라이어 작동 방법을 터득하게 된 날부터.

사실 저는 라면을 먹지 않습니다.

라면을 먹지도 않은 사람이 라면땅을!?

저는 라면을 먹지 않지만 아버지, 어머니께서 가끔 라면을 끓여 드시기 때문에 집에 비상식량으로 라면은 있습니다.

아버지께서 저한테 라면을 끓여 달라고 해서 끓여 드리면 "무슨, 한강을 만들었냐고" 물으시는데 제가 라면을 끓여 먹어봐야 물양을 잘 맞추던가 할 텐데 저는 라면 끓일 때 물양을 잘 맞추지 못합니다.

그 정도로 저는 라면을 끓이지도 못하는 사람인데 라면을 끓이지는 못해도 라면땅은 잘 만들 수 있습니다.

라면땅은 저와 비슷한 또래의 사람들에게는 정말 추억의 간식인데요, 하교 후 문방구에서 사 먹던 라면땅 그 맛을 잊을 수가 없습니다.

저는 그때 그 맛에 트러플 오일을 넣어서 고급스럽게 만들었는데 상상만 해도 향이 너무 좋죠?

그럼 지금 바로 에어프라이어로 트러플 오일 라면땅 만들기 알려드립니다.

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시중에 파는 트러플 오일은 99% 가짜라고 보면 됩니다. 33

마트나 인터넷에서 트러플 오일이라고 1~2만원대 파는 트러플 오일들 다 가짭니다. ㅋ

그냥 화학약품 처리해서 처음엔 트러플이랑 향이 비스무리하게 나는 거 같지만 계속 맡아보면 역하죠.

역한 게 당연합니다. 진짜 트러플 향이 아니니...ㅋㅋㅋ

저도 예전에 속는 셈 치고 하나 사봤는데 음식에 뿌리면 음식만 망치게 됩니다. 절대 사지 마세요. ㅋ

현재 시중에 파는 대부분의 트러플 오일은 트러플 오일이 아니라 트러플 맛 올리브 오일이라고 봐야해요.

일부 양심없는 레스토랑에서는 저 가짜 트러플 오일 뿌려놓고 트러플 파스타 라고 이름 붙여서 팝니다.

진짜 트러플 갈아서 올려져 있지 않은 이상 아마 레스토랑에 직접 물어보시면 대부분 트러플 오일로 만들었다고 할 겁니다. ㅋ

SIGNATURE

날 죽일 수 있다고 생각했나? 이 망토 안에는 죽일 수 있는 살과 피 같은건 없어. 
거긴 오직 신념만이 있지. 그리고 신념은 총알에도 뚫리지 않아.
- 브이 포 벤데타 中 -

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작성일 2022-11-28

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