치킨 마요 황금레시피 - chikin mayo hwang-geumlesipi

재료:남은치킨,양파1개,계란2개,양배추조금
양념재료:간장4스푼,다진마늘1스푼,올리고당3스푼,물8스푼,미림1스푼,
2인분기준
(계량은 밥공기그릇과 밥수저로 계량했어요.)

양파1개와 양배추를 채썰어서 준비합니다.
남은치킨은 한입에 먹기 좋게 잘라서 준비합니다.
(여기서 양배추 없으시면 패스하셔도 ok!)

후라이팬에 식용유1스푼을 넣고 잘라놓은 치킨을 데워주는 느낌으로 볶아줍니다.
데워준 치킨은 키친타올에 올려 기름을 제거해주세요.

후라이팬에 기름을 살짝 넣고 계란을 스크럼블에그할때처럼 만들어줍니다.
(나중에 간장소스를 만들거라 여기서 따로 간은하지 않아요)

간장4스푼,다진마늘1스푼,올리고당3스푼,물8스푼,미림1스푼

각 재료들이 잘섞이도록 해주세요
(여기서 양념장을 손으로 찍어서 간을 보는데 달지 않다고 설탕이나 올리고당을 더넣지마세요
나중에 양파와 양배추에서 단맛이 나오니까요^^)

이젠 모든 재료준비가 끝났으니 본격적으로 치킨마요덮밥을 만들어볼께요.
후라이팬에 식용유를 2스푼정도 넣고 양파를 달달 볶아줍니다.

양파의 향긋한 냄새가 나거나, 하나하나 분리된다는 느낌이 나면 만들어둔 양념장을 넣고
볶아주다가, 양배추 채썬것을 넣고 졸여줍니다.

양배추와 양파의 숨이 죽으면 후추를 톡톡 두번 넣어준뒤 1-2분정도 더 줄여준뒤 불을 꺼줍니다.

넙적한 접시를 준비한뒤,
밥을 한공기 안되게 퍼서 담아줍니다

스크럼블 에그를 밥을 중심으로 사이드에 넣어줍니다.

가운데 밥위에 양파+양배추볶은것을 올려줍니다.

그리고 치킨을 올려줍니다.

여기에 요것또한 빠지면 섭하죠!
조미김을 잘라서 준비한뒤 치킨위에 올려줍니다.

그리고 마요네즈를 취향껏~ 입맛대로 뿌려주면 치킨마요덮밥 완성입니다

등록일 : 2016-02-24

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치킨마요덮밥 황금레시피 :^)

치킨마요덮밥 황금레시피
:: 남은치킨으로 치킨마요 만들기!!

주말다운 주말을 보내고
어젯밤 출출한 우리부부는

그동안 열시미 모아두었던
페리카나 쿠폰 10장을 사용
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ치킨을 시켜뮤것다🍗🍗

오늘 남편 도시락 싸는데
반찬거리도 없고.. 남은 치킨조각도 많고
치킨먹은 다음날은 무조건 치킨마요덮밥
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(아마 남편도 예상햇을걸🙃😛😜)

후라이드치킨 2~3조각 (뻑살이 좋음)
양파 1/3
계란 1개~2개

(양념소스)
다진마늘 1큰술
간장 3큰술
올리고당 3큰술
물 2큰술
맛술 1큰술(생략가능)

다진마늘 1큰술
간장 3큰술
올리고당 3큰술
물 2큰술
맛술 1큰술(생략가능)

모두 넣고 섞어 주세오🔪

양파는 양파크기,
치킨양, 밥양에 따라
개인 입맛에 따라 적당~히

1개~2개의 계란 사용

남편 도시락으로 많은 양이 아니여서
1개만 사용햇어오

후추,소금 소량 넣고 스크램블 완성

슬라이스 양파와 준비해둔 양념장을
함께 넣고 졸여줍니당

남은 후라이드
치킨 조각 뻑살을 발라내줌

양념소스와 함께 볶거나
치킨만 살짝 기름에 데피듯이 볶아도 됨

⚠ but! 치킨에 따라 볶으면
딱딱해지는 경우가 있어 치킨상태보고 정하긔
굳이 볶지 않아도 부드럽고 맛있음

치킨, 소스, 스크램블을 담아줍니닷

아침이라 .. 일어나자마자
도시락 싸랴 사진찍으랴
예쁘게 담지 못함
ㅋㅋㅋㄱㅋㅋㅋㅋ

오늘도 너무 귀찮아서
블로그에 쓸가 말까
가스렌지 앞에서
고민100하다가
찍어서 올릴수 잇엇음..

마요네즈를 통째 그냥 뿌려주면
너무 많은 양의 마요네즈가 들어가고
예쁘지두 안쥬

이럴 땐 전용통이나 작은 물약통을
활용해서 많이들 사용하시는데,
우리집에 그런거 없음^^

대신 맨날 사용하는 나만의 방법
ㅋㅋㅋㅋㄲㅋ
마요네즈를 짜내 담아서
꼬치로 콕!  찍어서 구멍내주기
(가위로 자르면 두껍게 나와요ㅠㅠ)

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
막 짜쥼
사진찍으랴 짜내랴 살짝 망햇고욤

그래두 얇게 나오니
그냥 통째짜내는 것 보단 그럴싸하다

그렇게 남편 도시락 완성

엣날아주옛날
맨첨 만들 때만 맛보고
그때부터 지금까지 한번도
맛은 안봐서 맛은모름
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

맛잇게 먹엉🐣🍗💕

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