콩나물 상한 냄새 - kongnamul sanghan naemsae

콩나물 유통기한이 3일정도 지났는데...먹어도 괜찮을까요--;;; 6

Mineroller Mineroller

14,788

2008-09-16 17:49:03 125.♡.11.171

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Beer: The cause of, and solution to, all of life's problems.

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cheese_moon

IP 211.♡.63.103

08-09-16 2008-09-16 17:49:50 / 수정일: 2017-04-30 01:21:26

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콩나물값 아끼려다가 병원비 내는 일 많습니다.
아깝더라도 그냥 버리세요.

녹차향기 녹차향기

IP 220.♡.183.41

08-09-16 2008-09-16 17:53:23 / 수정일: 2017-04-30 01:21:26

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콩나물은 괜찮을 것 같은데요....
어차피 삶거나 익혀서 먹는거잖아요...
아무래도 맛은 좀 떨어지겠지죠.

Mineroller Mineroller

IP 125.♡.11.171

08-09-16 2008-09-16 17:56:59 / 수정일: 2017-04-30 01:21:26

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물개

IP 222.♡.249.251

08-09-16 2008-09-16 17:59:17 / 수정일: 2017-04-30 01:21:26

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콩나물은 생물입니다. 계속 자라고 그럴리는 없겠지만 잘키우면 콩나무가 됩니다. 따라서
유통기한이 무의미 합니다. 상했느냐 아니냐만 판단하시면 되고요 상하면 검게 변하고 물러 집니다. 상한 부위만 제거하시면 먹어도 아무 상관 없습니다.

매력남 매력남

IP 121.♡.213.38

08-09-16 2008-09-16 18:48:38 / 수정일: 2017-04-30 01:21:26

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별입니다 별입니다

IP 121.♡.86.157

08-09-16 2008-09-16 19:07:23 / 수정일: 2017-04-30 01:21:26

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콩나물에 곰팡이안피셨으면 먹어도상관없어요..
콩나물은 생물이기때문에 썩지않으면 먹을수있죠..

단 감자는 싹나면 못먹어요...(독생겨요)

유익한정보

콩나물 유통기한 걱정NO! 오래 보관하는 방법~

 콩나물 유통기한 오래 보관하며 먹는 방법 

저는 콩나물을 너무 좋아해서

콩나물을 이용한 반찬들을

식탁에 자주 올리는 편이에요!

흔하면서도 맛있고 가격도 착하잖아요~

근데 문제는... 사놓고 까먹고 또 산다는 거..ㅠㅠ

전에 콩나물 요리해먹고 남은 게 있는데

하... 왜 또 사냐고...바보 같이...ㅠㅠ

왜이리 깜빡깜빡 덤벙덤벙대는지..ㅋㅋ

아직도 새댁티를 못 벗어 났다며

스스로를 원망하고 또 원망하는 사이

야속하게도 시간은 흘러 흘러

금방 유통기한은 지나가고..ㅠㅠ

이거 먹어도 되나 버려야하나

나름 심각한 고민에 빠져있는데

유통기한은 어디까지나

사고 파는 유통이 가능한 기한일뿐!

섭취가능기한은 따로 있다고 합니다:)

 ♠ 콩나물 섭취가능기한 & 유통기한 ♠ 

오호!! 콩나물 유통기한은 8일이지만

섭취가능기한은 14일이나 되네요~

냄새 맡아보고 괜찮으면

그냥 먹어도 되겠어요! 푸하하~

더구나 요즘같은 겨울철에는 아무래도

유통기한에 더 너그러워지는 듯~ㅋㅋ

식품별 유통기한과 섭취가능기한

올려드렸으니 이웃님들도 참고하세요 >_<

너무 유통기한에 쩔쩔매지 말자구요!ㅎ

 ♠ 콩나물 효능 무엇일까? ♠ 

이렇게 제가 좋아하는 콩나물은

어떤 효능이 있는지 간단히 알아볼게요!

1. 풍부한 비타민성분이 함유되어

기미, 주근깨의 원인인 멜라닌색소를 억제하여

피부미용에 좋아요.

2. 아스파라긴산이 풍부하여 알콜 분해를

해주기 때문에 숙취해소에 좋아요.

3. 면역력을 향상시켜주는 비타민C를

많이 함유했기 때문에 감기예방에도 굿!

4. 콩나물 100g당 30kcal밖에 되지 않는

낮은 칼로리로 다욧트에도 좋답니다!

5. 섬유질이 풍부하여 장운동에 많은

도움을 주기 때문에 변비예방에도 좋지요~

 ♠ 콩나물 유통기한 늘리기 ♠ 

모든 식재료는 유통기한보다 더 오래

보관해서 먹을 수 있는 팁이 있지요!

콩나물도 마찬가지랍니다~!!

특히 여름철 더운 날씨에는 냉장보관을 해도

금방 식재료가 상하기 때문에

사놓고 쓰레기통으로 들어가는 경우가

너무 많아서 속 쓰리던 경험 많으실거에요!

콩나물 사놓고 오래오래 먹을 수 있는 

완전 간단한 방법 알려드릴게용! >_<

보통 콩나물 봉지째로 그냥 냉장보관하시는데

오래 두고 드시려면 꼬리나 머리부분에

상한 부분이 있는지 확인해서

이런 부분을 제거하여 다듬어 손질한 다음 

밀폐용기에 콩나물과 물을 채워서

밀봉하여 냉장고에 보관하면 돼요.

물은 생수도 괜찮고 수돗물도 괜찮아요~

이 때 소금물에 담궈놓으면 조리할 때

콩나물의 특유한 비릿한 향을 예방해주어 

일석이조의 효과를 누릴 수 있다고 하네요!

자, 오늘은 콩나물 유통기한 및

오래 보관하는 방법에 대해 알아보았는데요.

저희는 아직까지는 2인 가족이기에

콩나물 한봉다리 사놓고 요리 하나 해먹으면

남게 마련인지라 남은 걸로 콩나물무침같은

다른 요리를 같이 해먹곤해서 

상하기 전 한꺼번에 해치우기 바쁜데

콩나물 요리만 2가지 식탁에 올리기도

너무 애매하고 지겨울 때는 이렇게

콩나물 유통기한 늘리는 방법

기억해두고 알차게 써먹어야겠어요!

지금 냉장고에 나 좀 살려달라며 애원하는

콩나물들 내일쯤 구출하러

가야겠습니다!ㅎㅎㅎ

 ▶ 똑똑한 주부라면 알아야할 팁 모음 ◀