샐러드 드레싱 레시피 - saelleodeu deulesing lesipi

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샐러드 드레싱

25가지 드레싱 모음

(드레싱번호 확인후 쭈욱 내려보시면

순서대로 나열되어있습니다)

샐러드 드레싱 25가지 ​

1. 이탈리안 드레싱

2. 귤 드레싱

3. 파인애플 오렌지 드레싱

4. 딸기 드레싱

5. 마늘 드레싱

6. 레몬 드레싱

7. 허브 드레싱

8. 와사비드레싱

9. 양파 드레싱

10. 유자 드레싱

11. 키위 드레싱

12. 옥수수 마요네즈 드레싱

13. 스파이시 파인애플 드레싱

14. 오리엔탈 간장 드레싱

15. 한국식 간장 드레싱

16. 커리 옥수수 드레싱

17. 우유 키위 드레싱

18. 중국식 땅콩드레싱

19. 크리스피 땅콩 드레싱

20. 오렌지 미소 드레싱

21. 마요네즈 된장드레싱

22. 갈릭 치즈 드레싱

23. 크림치즈 드레싱

24. 요구르트 마요네즈 드레싱

25. 카레 드레싱

1. 이탈리안 드레싱​

(재료)

소금 2/3작은술, 올리브유 3큰술, 식초 2큰술, 다진 양파 1큰술, 파슬리 1/4개, 토마토 1/4개, 후춧가루

​

(만드는 법)

1. 양파는 잘게 다지고 토마토는 껍질을 벗겨 다진다.

2. 소금, 식초, 올리브유, 후춧가루, 다진토마토, 다진양파, 파슬리를 넣고 저어 가며 식초를 부어준다.

※응용:향이 강하므로 역시 향이 강한 야채류나 고기에 잘 어울리고, 햄 소시지 구이에 야채와 같이 뿌리면 좋다.

​

2. 귤 드레싱 ​

(재료)

귤즙3큰술, 사과 식초 1큰술, 꿀 1큰술, 올리브유 1/2큰술, 청귤청(or 유자청, 레몬청, 자몽청 등) 1큰술, 소금 약간

​

(만드는 법)

볼에 모든 재료를 넣고 거품기로 잘 섞는다

※ 신선한 야채를 곁드린 상큼한 과일샐러드에 잘 어울린다​

​

3. 파인애플 오렌지 드레싱

※파인애플과 오렌지를 갈아 만든 부드러운 과일드레싱 ​

​

(재료)

오렌지 1/2개, 파인애플 2조각, 올리브유 3큰술, 설탕 1큰술, 레몬즙 2큰술

​

(만드는 법)

1. 오렌지는 껍질을 벗겨 과육만 준비하고 파인애플은 통조림 제품을 준비한다

2. 모든 재료를 믹서에 넣고 간다

4. 딸기 드레싱

(재료)

딸기 1/3컵, 식초 1큰술, 올리브유 2큰술 레몬즙, 소금

​

(만드는 법)

딸기즙에 올리브유, 레몬즙, 소금을 넣고 식초를 넣어가며 거품기로 저어 드레싱을 만든다.

※응용:상추나 쌈채소 샐러드, 삶은 조개 샐러드, 과일 샐러드에 어울린다.

​

5. 마늘 드레싱​

(재료)

마늘 1쪽, 홍고추 1/2개, 설탕 1큰술, 올리브유 3큰술, 식초 1큰술, 소금, 후춧가루

​

(만드는 법)

1. 소금 후춧가루 설탕 올리브유에 식초를 조금씩 첨가하며 젓다가 완성되면 설탕을 넣는다

2. 얇게 저민 마늘과 채썬 홍 고추를 넣는다

※생선 튀김이 들어간 샐러드, 해물과 육류가 들어간 샐러드에 어울린다

6. 레몬 드레싱​

(재료)

레몬 1/2개, 소금, 설탕, 올리브유 3큰술

​

(만드는 법)

1. 레몬의 1/4은 얇게 저민다

2. 나머지 1/4의 속은 즙을 짜고 껍질은 채썬다

3. 불에 소금과 올리브유 레몬즙 껍질 썬 것 설탕을 넣고 거품기로 저어 드레싱을 만든다

※ 야채샐러드에 어울리고, 입맛 없는 봄과 여름에 적합한 드레싱이다

7. 허브 드레싱​

(재료)

시나몬(계피 가루)1작은술, 레몬주스 1/2컵, 다진 마늘 2작은술, 파프리카 1/2작은술

(만드는 법)

계피가루, 레몬주스, 다진마늘, 파프리카로 드레싱을 만든다

※ 향과 맛이 강하므로 부드러운 다른 소스와 곁들이면 좋다. 쇠고기나 돼지고기 위주의 아메리칸 스타일 샐러드에 어울린다​

​

8. 와사비드레싱​

(재료)

와사비 가루 1작은술, 샐러드 3 큰술, 식초 2큰술, 소금

(만드는 법)

볼에 와사비 가루, 소금, 올리브유를 넣고 저어가며 식초를 섞는다

※ 일본식 응용 드레싱으로 흰살생선찜과 아스파라거스가 들어간 샐러드에 어울린다​

​

9. 양파 드레싱​

(재료)

다진 양파 1큰술, 소금, 후춧가루, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 올리브유 3큰술

(만드는 법)

볼에 다진 양파, 설탕, 소금, 후춧가루, 올리브유를 넣고 식초를 조금씩 넣어가며 저어준다

※ 토마토, 삶은콩, 빵튀김으로 만든 시저 샐러드와 파스타, 쇠고기, 어패류 등을 넣은 샐러드에 어울린다

10. 유자 드레싱​

(재료)

유자청 2큰술 올리브유 3큰술, 레몬즙 1.5큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금, 후추 약간씩

​

(만드는 법)

볼에 넣고 잘 섞는다

※상큼한 샐러드 맛을 원할때 좋다.​

​

11. 키위 드레싱​

※ 키위의 새콤달콤한 맛이 살아있는 깔끔한 드레싱

​

(재료)

키위 2개, 올리브1/3컵, 레몬즙1/3컵, 꿀 1큰술

​

(만드는 법)

재료를 믹서에 넣어 간다​

​

12. 옥수수 마요네즈 드레싱​

※ 옥수수와 마요네즈를 곱게 간 고소한 드레싱

​

(재료)

옥수수 통조림, 마요네즈 1/2컵, 물 1/4컵, 레몬즙 2큰술, 소금, 후춧가루 약간

(만드는 법)

재료를 믹서기에 넣어 간다

13. 스파이시 파인애플 드레싱​

※ 파인애플의 스파이시한 풍미를 더한 드레싱

​

(재료)

파인애플1조각 다진 것, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 연겨자 1/2큰술, 식초 2큰술, 소금 후춧가루 약간씩 파인애플 통조림 국물 1/4 컵

​

(만드는 법)

파인애플를 제외한 재료들을 겨자가 잘 풀리도록 섞은 후 다진 파인애플을 넣는다​

​

14. 오리엔탈 간장 드레싱​

※ 깔끔한 간장 드레싱

​

(재료)

간장 4큰술, 레몬즙 4큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1/2큰술, 올리브유 1/2컵, 설탕 1큰술

​

(만드는 법)

모든 재료를 잘 섞고 먹기 직전에 다시 저어준다​

​

15. 한국식 간장 드레싱

※ 당근 양파 등을 갈아 넣어 신선한 풍미를 더한 드레싱

​

(재료)

간장 1/3컵, 레몬즙 2큰술, 간 당근 2큰술, 간 양파 2큰술, 참기름 2큰술, 다시마물 1/4컵, 식초 1/4컵, 설탕 1/4컵

​

(만드는 법)

1. 당근과 양파는 강판에 갈고 식초를 뺀 나머지 재료와 잘 섞는다.

2. 설탕이 녹으면 식초를 넣어 섞어준다

16. 커리 옥수수 드레싱​

※ 고소한 옥수수 드레싱에 카레 맛을 더한 색다른 드레싱

​

(재료)

옥수수통조림 1/2컵, 플레인 요구르트 1/4컵, 마요네즈 1/4컵, 레몬즙 2큰술, 카레가루 1큰술, 다진파슬리 1작은술, 소금 후춧가루 약간씩

​

(만드는 법)

옥수수는 칼로 다진후 나머지 재료와 거품기로 섞어준다​

​

17. 우유 키위 드레싱​

※ 우유의 고소한 맛이 더해져 아이들이 더 좋아하는 드레싱

​

(재료)

키위 2개, 다진 양파 1/4개, 설탕 2큰술 레몬즙 1/4컵 우유 1/2컵 소금 후춧가루 약간씩

​

(만드는 법)

1. 키위 1개는 잘게 다져둔다.

2. 키위 1개를 나머지 재료와 믹서기에 간후 다져둔 키위와 섞는다​

​

18. 중국식 땅콩드레싱​

※고소한 땅콩버터에 매콤한 맛을 첨가한 드레싱

​

(재료)

땅콩 버터 1.5큰술, 간장 1큰술, 설탕 3큰술, 물 4큰술, 식초 4큰술, 고추기름 1/2작은술, 마늘 1/2작은술, 생강 1/2작은술, 소금 후춧가루 약간씩

​

(만드는 법)

재료를 모두 볼에 넣고 땅콩버터가 완전히 녹을 때까지 잘 저어준다

※아이들이 먹을 때는 고추기름 양을 조절해 매콤한 정도를 맞춘다

19. 크리스피 땅콩 드레싱​

※땅콩이 씹히는 고소한 드레싱

​

(재료)

땅콩버터 1.5큰술, 물 1/3컵, 식초 1/3컵, 설탕 1/4컵, 간장 1큰술, 마늘 1/2작은술, 다진 땅콩 2큰술

​

(만드는 법)

땅콩버터가 잘 녹을 때까지 재료들을 저은 후 마지막에 다진 땅콩을 넣어 섞는다​

​

20. 오렌지 미소 드레싱​

※ 된장에 오렌지주스를 가미해 상큼함을 더한 드레싱

​

(재료)

오렌지 주스 1/3컵, 일본된장 2큰술, 현미 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 올리브유 1큰술, 검은깨 1큰술

​

(만드는 법)

1. 검은깨를 제외한 나머지 재료를 볼에 담고 거품기로 섞어준다

2. 마지막에 검은깨를 넣는다​

​

21. 마요네즈 된장드레싱​

※ 된장과 마요네즈가 어우러진 크리미한 드레싱

​

(재료)

마요네즈 2큰술, 된장 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1/2작은술, 물 1/4컵

​

(만드는 법)

1. 참기름을 제외한 나머지 재료를 볼에 넣고 마요네즈와 된장이 잘 섞이도록 저어준다

2. 마지막에 참기름을 넣어 섞는다​

​

22. 갈릭 치즈 드레싱​

※치즈 드레싱에 마늘과 양파를 섞어 한국인 입맛에 잘 맞는다

​

(재료)

크림치즈 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 양파 1큰술, 올리브유 1/2컵, 식초를 1/2컵, 설탕 1/2컵, 소금 후춧가루 약간

​

(만드는 법)

식초를 제외한 모든 재료를 넣고 젓다가 설탕이 다 녹으면 식초를 넣어 섞는다

​

23. 크림치즈 드레싱​

※ 치즈의 부드러운 맛이 살아 있는 드레싱

​

(재료)

크림치즈 3큰술, 올리브유 3큰술, 레몬즙 열쇠 1/3컵, 설탕 1작은술, 소금 후춧가루 약간

​

(만드는 법)

모든 재료를 볼에 넣고 치즈가 다 녹을 때까지 저어준다 ※허브를 첨가물 독특한 향을 즐길 수 있다​

​

24. 요구르트 마요네즈 드레싱​

※요구르트와 마요네즈가 어우러져 상큼하고 부드러운 드레싱

​

(재료)

마요네즈1/2컵, 플레인 요구르트 1/2컵, 간장 2큰술, 물 4큰술, 정종 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1작은술, 후춧가루 약간

​

(만드는 법)

모든 재료를 볼에 넣고 골고루 섞어 준다 ​

​

25. 카레 드레싱​

(재료)

카레 1-2 큰술, 소금 2/3 작은술, 후춧가루, 올리브유 3큰술, 식초 2큰술, 간마늘 1/2작은술

(만드는 법)

볼에 카레가루, 후춧가루를 넣고 올리브유를 조금씩 넣어 식초를 부어가며 저어 카레 드레싱을 만든다

※향이 강한 드레싱으로 간, 햄등 육류에 생야채와 함께 넣으면 어울린다

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