오미자 즙 효능 - omija jeub hyoneung

안녕하세요! 환절기 잘 보내고 계신가요? 여름이 얼마 안 남았습니다. 여름에는 또 시원한 음료 한 잔이 가장 좋을텐데요. 전 이번에 갈증해소에 좋다는 오미자 주스나 만들어 먹어보려 합니다. 네 맞습니다. 오늘의 주제는 오미자입니다.

오미자는 다섯 가지 맛을 지녔다 하여 붙여진 이름입니다. 쓴맛, 단맛, 매운맛, 짠맛, 신맛이 있는데요. 그중 우리가 많이들 생각하는 오미자의 맛은 신맛일겁니다. 오미자의 특이한 맛과 효능 덕분에 이제는 전 세계인이 주목하는 식품인데요. 과연 오미자에는 어떤 효능과 부작용이 있는지와 오미자 요리 레시피까지 만나보겠습니다.

오미자 효능

1. 면역력 강화/피부 노화 방지

오미자의 안에는 비타민과 단백질, 칼슘까지 다양한 성분이 있어서 우리 몸의 면역력 강화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 오미자는 항산화 작용이 뛰어나고 활성산소 제거 효과가 있어 피부의 노화도 방지하며 붉게 올라오는 피부 트러블에도 매우 좋다고 합니다.

2. 뇌졸증 뇌경색 등 뇌 질환 예방

오미자에는 리그난이라는 성분이 있는데 이 리그난이라는 성분은 뇌경색, 뇌졸중등의 병을 예방할 수 있는 효능이 있다고 합니다. 또한 오미자의 세포를 보호해주는 효능 덕분에 뇌세포도 보호되며 치매나 알츠하이머도 예방해줄 수 있다고 합니다.

3. 간 건강/피로 해소

오미자에 있는 성분은 해독 작용을 통해 간 기능 보조 역할을 할 수 있습니다. 이는 피로한 간의 회복을 도우며 나아가서는 우리 몸의 피로까지 해소할 수 있는 기능을 합니다.

4. 체력회복, 갈증해소

오미자에서 나는 다섯 가지 맛 중 신맛에는 주석산과 구연산이 있습니다. 우리의 몸에 있는 땀샘을 수축해 땀 분비를 억제해줄 수 있습니다. 특히 여름철에 오미자차나 오미자 주스를 먹으면 더위를 식힐 수 있으며 갈증을 해소합니다. 오미자차 효능 또한 오미자를 그대로 우려낸 물이라 오미자의 효능을 그대로 받을 수 있습니다.

오미자 먹는법/섭취 시 주의사항

• 오미자 먹는방법으로는 오미자차가 대표적입니다. 끓는 물에 오미자차를 끓이면 떫은 맛이 강하게 나기 때문에 오미자차는 꼭 찬물에 우려먹어야 합니다.

• 오미자는 단맛과 신맛이 강해 오미자청이나 오미자 주스/오미자즙으로 먹어도 좋습니다. 오미자 주스 만드는법은 연관 게시글 참고해주세요.

• 시중에 판매되고 있는 오미자 추출물, 오미자 분말, 오미자 엑기스(오미자 원액)은 물에 타서 먹거나 오미자 화채를 만들어 먹을 수 있습니다.

• 이외에도 오미자는 다양한 맛이 있어 오미자 나박김치(물김치)나 각종 오미자를 포함한 요리가 많습니다. 오미자 요리는 연관 게시글을 참고해주세요.

▼오미자편/오미자 주스/오미자차 등 오미자 요리가 궁금하다면?

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오미자 추천 제품

오미자 제품들은 국산 오미자와 혼입될 수 있습니다. 수입산과의 차이가 크지 않아 오미자 감별법이 힘들어 원산지를 비교하는 것은 힘듭니다. 색이 붉고 육이 많은 제품이 가장 좋습니다. 이번 추천 제품은 

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▲문경 오미자 (생오미자, 세척)

▲문경 오미자청 원액

▲건오미자 티백(말린오미자)

▲오미자즙(오미자 진액)

▲오미자 분말(오미자 가루)

파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

오미자 잘 고르는법

대부분 오미자 농장 오미자 수확시기는 매년 9-10월입니다. 오미자 나무에서 오미자 열매가 가장 영글었을때인 10월 수확시기에 갓 나온 오미자가 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 문경 오미자가 가장 유명하다고 합니다.

오미자스열매로 만든 엑기스 원액 효능은?

오미자 Schizandra
오미자는 오미자 나무에서 나온 열매로 지름 약 1cm의 짙은 붉은 빛깔을 가지고 있다. 오미자에는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운 맛의 5가지를 느낄 수 있어 오미자라고 한다. 5가지 맛 중에서는 신맛이 가장 강하다. 속에는 붉은 즙과 갈색 종자가 1~2개 들어있다. 

오미자 효능
오미자에는 시잔드린, 고미신, 시트럴, 사과산, 시트르산 등의 성분이 함유되어 있어 심장을 강하게 만들어주고 혈압을 내리며 면역력을 높여준다. 심장 기능을 강화 시켜 주면서 피로 또한 빨리 회복해주는 데에 도움을 준다. 폐 기능을 강화하며 기침이나 갈증 등을 치료하는 데에 효과가 좋다. 천식이나 만성 기관지확장증 증세를 갖고 있는 사람들에게는 폐와 기관지를 건강하게 만드는 데에 도움을 받을 수 있다.

여기에서 오미자의 사과산, 시트로산 성분은 입 안에 침색을 자극하여 몸 속 갈증을 완화해주는 직접적인 영향을 준다. 또한 혈관에 쌓여있는 각종 노폐물과 염증을 제거하고 간을 해독해준다. 시잔드린은 알츠하이머 질환 조절레로 활용되는 바다. 꾸준히 섭취하게 되면 기억력을 증가 시키고 집중력 향상하는 데에 효과가 좋다.

오미자에는 자신 스스로를 보호하기 위해 만들어내는 리그난 성분이 있다. 이 성분은 체내 항산화 물질로 바뀜으로써 세포 손상을 억제해주고 노화 방지에 효과가 좋다. 특히 암 발생 억제에도 도움을 주기 때문에 중년의 에너지를 충전해주는 오미자로 손꼽히고 있다.

여성 건강에 도움을 주는 오미자
앞서 말한 리그난 성분은 여성 건강에도 좋다. 이 성분은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 구조를 가졌기 때문에 섭취하게 되면 여성호르몬으로 인식하면서 체내의 호르몬 균형을 잡아준다. 특히 호르몬의 불균형을 겪고 있는 갱년기 여성들에게는 감정 기복 완화 및 안면 홍조, 땀, 갈증에 도움을 줄 수 있다. 

또한 오미자에는 비타민C가 풍부하여 피부 미용 및 노화 방지에도 좋다. 특히 나이가 들면 자연스럽게 기미로 인하여 얼굴 색소침착이 생기곤 하는데, 이를 방지하는 데에 도움을 준다. 피부의 재생력을 높여주면서 신진 대사를 원활하게 하여 전체적으로 피부에 생기가 돌게 한다. 그 외에도 오미자 효능으로는 눈 건강, 피로 해소, 혈액 순환, 기관지 건강 등 오장을 전체적으로 보호하기 때문에 각종 면역력 질환 치료에 효과가 있다.

다이어트 효과

오미자에는 100g당 약 23kcal 정도의 낮은 칼로리를 갖고 있다. 단밸질, 인, 철, 칼슘 등이 풍부하여 다이어트 할 때에 부족한 영양소를 빠르게 보충해줄 수 있다. 오미자를 꾸준히 섭취하게 되면 체내의 효소를 활성화해주면서 지방 흡수를 억제해준다. 동시에 해독 작용이 뛰어나 독소와 노폐물 배출에도 도움을 준다. 

오미자 엑기스, 오미자 원액
집에서 오미자원액만듣는법으로는 오미자와 설탕 1:1 비율로 넣고 일주일 후 한 번씩 저어준다. 방법은 크게 어렵지 않으나, 최대 숙성기간은 2년이기 때문에 시중에 나와 있는 오미자 엑기스나 원액을 활용하는 것이 좋다. 말린 오미자 열매를 찬물에 담가 붉게 우러난 물에 꿀이나 설탕을 넣어 음료로 마실 수 있다.

오미자차
10~15g 열매를 약 500cc 정도 물과 함께 천천히 잘 달이면 된다. 시중에 나온 오미자가루를 활용하여 끓인 물 1잔에 티스푼으로 2~3개 정도 분량을 타서 마실 수 있다. 

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