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컴포즈 커피컴포즈 커피는 2014년 브랜드를 런칭하여 2021년 현재 1200호점의 매장을 전국에 보유하고 있는 커피 전문 프랜차이즈 기업입니다. 올해에는 컴포즈커피 전용 어플도 출시하고, 비터홀릭 '스페셜티 블렌딩'을 출시했으며 가정에서 손쉽게 컴포즈 커피를 즐길 수 있도록 인스턴트커피 '블랙엣지'를 출시했습니다. ; 컴포즈 커피가 사랑받는 이유1. 질좋은 원두 컴포즈 커피만의 스페셜티 비터홀릭컴포즈 커피가 대중으로부터 빠르게 사랑받고 있는 이유는 바로 저렴한 가격에 비해서 질 좋은 원두를 사용한다는 점입니다. 이때 질 좋은 원두를 구별하기 위한 평가 지표로 스페셜티 여부를 많이 사용하는데요. 스페셜티란 지리 , 기후, 생산지 등의 특별한 환경에서 자란 커피 중에서 미국 스페셜티 커피 협회 (SCAA)의 평가를 거쳐 80점 이상의 우수한 등급으로 선정된 커피를 스페셜티라고 부릅니다. 컴포즈 커피만의 스페셜티 블렌딩을 비터홀릭이라는 이름으로 소개하고 있는데요. 비터홀릭은 브라질 원두 50%, 콜롬비아 원두 30%,를 베이스로 커피의 고소한 맛을 베이스로 에티오피아 커피 20%를 배합하여 커피 특유의 쓴 맛을 초콜릿티하게 블렌딩 했다고 소개하고 있습니다. 이와 관련된 소개는 아래의 사이트에서 확인할 수 있습니다. 비터홀릭 메뉴안내, 매장위치, 이벤트, 가맹점개설, 공지사항 composecoffee.com
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