에티오피아 예가체프 프리미엄 G2 워시드 설명
● 그린티의 향과, 라임계열의 선명하고 살구처럼 부드러운 신맛, 산뜻하면서도 끝이 너무나 깔끔하게 떨어지며 낮은 바디감, 적당한 여운이 느껴집니다.
● 기존 예가체프는 신맛이 많이 강조되고 뒷맛도 깔끔하지 못해 추천해드리지 못했지만, 이번 커핑을 통해 선정된 예가체프 프리미엄 G2는 과실에 가까운 신맛과 부드러움을 주고 특히 뒷맛이 깔끔해 무조건 추천하는 가성비 좋은 원두입니다.
※ 배전을 2도 더 올려서 바디감을 조금 올리고 초컬릿한 단맛을 유도하여 밸런스가 좀더 좋아졌습니다.
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[파이낸셜투데이=최지원 기자] 커피 유통 브랜드 어라운지는 홈카페족의 원두 선택을 돕기 위해 ‘이달의 원두’로 ‘에티오피아 예가체프 G2’를 추천하고 해당 원두와 추출 기구를 할인하는 기획전을 진행한다.
‘에티오피아 예가체프 G2’는 산뜻한 산미가 특징이며 풍부한 수분을 함유해 여름에 즐기기 안성맞춤이다. 또한, 깔끔하고 부드러운 바디감과 깊은 여운을 주는 제품으로 여성들에게 가장 인기있는 원두로 꼽힌다. 다크초콜렛이나 달콤한 케이크 등의 디저트 메뉴와도 잘 어울리며 아이스 핸드드립으로 추출시 원두 특유의 산미와 청량감을 더욱 잘 느낄 수 있다. 에티오피아 지역 중 고품질 원두가 수확되는 지역에서 재배됐으며 예가체프 최상위 등급에 해당된다.
어라운지는 6월 한 달간 해당원두를 20% 할인(100g, 4800원) 판매하며 원두와 궁합이 좋고 초보자도 쉽게 추출할 수 있는 하리오, 칼리타 핸드드리퍼와 세트 상품을 구성해 최대 35%할인판매 한다.
어라운지 마케팅 담당자는 “커피 초보자라도 커피에 대한 전문 지식을 쉽게 익히고 다양한 원두를 경험할 수 있도록 돕기 위해 지난달부터 해당 프로그램을 진행 중”이라며 “앞으로도 어라운지 커피 전문가들이 원두의 특징과 계절을 고려해 고품질의 원두를 합리적인 가격에 제공할 예정”이라고 전했다.
[ 싱글오리진 ]
ETHIOPIA YIRGACHEFFE G2 PREMIUM 에티오피아 예가체프 G2 Premium
에티오피아 커피는 커피의 귀부인으로 불리며 그중에 예가체프 향긋한 꽃향기 풍부한 과일향 가지고 있으며 부드러운 와인을 연상케 하여 많은 사랑을 받고 있는 모카계열의 커피입니다. 에티오피아 남부 고급 커피 생산지인 이르가체페(Yirgacheffe)에서 생산되는 커피로 향긋한 꽃향과 달콤한 신맛, 부드러운 바디가 특징입니다.
미스터콩에선 350g당 결점두 수가 4~12개 이하 원두인 G2등급의 원두를 사용합니다.
· 싱글오리진 Single origin
한 지역에서 재배하고 수확한 커피를 말하며, 해당 지역이 가지고 있는 특별한 맛을 느낄 수 있다.
CUPPING NOTE
#풍부한 시트러스향 #꽃향기 #깔끔한 바디감
| ACIDITY | ■■■■□ |
| SWEETNESS | ■■■□□ |
ROASTING POINT
GRINDING
블친님들,
펭하~
오늘은 제가 좋아하는
커피에 대해 써볼까 해요ㅎㅎ
정말 한때는 밥 대신으로 마시고
다닐 정도로 커피를
많이 좋아하는데요~!
(한달에 커피값만으로 10만원 넘게 쓰고
다녔다고 하면 말 다했죠,,,??ㅎㅎㅎ)
요즘은 많이 줄이려고 노력중이긴 한데..
그 때문에 걱정충 @우유커플신랑 의
걱정을......또 늘리고 있기도 하죠ㅎㅎ
그래도 모 어쩌겠어요ㅎㅎ
좋은 걸유~!!
때마침 좋은 원두를 접해서
블친님들께 소개해드릴께여^^
#보나피데
#by루왁코리아
#로스팅원두
#에티오피아예가체프G2위시드
#커피의귀부인
커피의 귀부인이라는 별명을 가지고 있는
#예가체프원두 인데요!!
강한 프로랄향과 레드와인과 같은
깊은 풍미가 특징이며 레몬의 산미와
화이트 초코릿의 고급스러운 맛을 느낄 수 있는
-에티오피아예가체프G2위시드-
직접 공장에서 로스팅한 후 배송되는
싱글오리진 #에티오피아예가체프원두
10년여간 3,000여 카페가 선택한
#원두맛집
#보나피데원두 입니다~!
택배로 받고
박스를 오픈하자마자
나는 원두 향이 찐하게 나더라구요!
그것은 로스팅한지 얼마 안된
신선한 원두라는 것을 뜻하겠죠?
*분쇄정도와 굵기 선택가능
1. 원두콩(홀빈)상태
2. 프렌치프레스(굵게)
3. 케맥스/클레버/솔로(조금굵게)
4. 드립커피(중간굵게)
5. 에어로프레스(약간가늘게)
6. 모카포트/에스프레소(가늘게)
7. 터키쉬 이브릭(매우가늘게)
주문할때 분쇄정도와 굵기도 선택할 수 있어서
나만의 커피를 즐길 수 있다는 사실!!!
쉬는 날 오랜만에 #더치커피 로
즐겨본 #에티오피아예가체프G2위시드
(별거 아니지만,,,,집에 더치커피 기구까지
사놓을 정도면....커피에 대한 애정인정??ㅋㅋ)
아침에 일어나자마자
바로 더치커피기구를 씻고 원두를 넣어서
내리기 시작~
#보나피데
#by루왁코리아
#로스팅원두
#에티오피아예가체프G2위시드
#커피의귀부인
완성된 #에티오피아예가체프G2워시드
얼음 한가득 넣고
애정하는 스타벅스 잔에~~♥
여유로운 후뮤일을 더
달달하게 해준
#보나피데
#by루왁코리아
#로스팅원두
#에티오피아예가체프G2위시드
#커피의귀부인
블친님들도 #보나피데 커피로
풍성한 커피와 추석명절 보내시는 건 어떠신가요??ㅎㅎ
이상,
@우유커플대장 이였습니다~
* 위 제품을 제공받아 솔직하게 작성된 리뷰입니다.