" 페퍼민트 " 높이 90㎝이다. 줄기는 뿌리에서 나와 곧추서거나 위로 올라가며, 땅에 뿌리를 내리며 퍼져나간다. 잔털이 있는 잎은 마주보기로 뾰족하게 나며, 잎줄기가 있고, 톱니 모양의 가장자리에는 5~8쌍의 잎맥이 있다. 꽃은 보라색으로 6~7월에 잎겨드랑이에서 수상꽃차례로 핀다. 종 모양의 꽃받침은 5편으로 갈라지며, 4편으로 갈라진 꽃부리는 꽃받침보다 길다. 저온 다습에는 강하지만 고온 건조에는 약하며, 토질은 비옥하고 보수력이 있는 다소 습한 땅이 좋다. 정유는 잎에 많이 함유되어 있고, 꽃이 피는 오전이나 아침 이슬이 마를 무렵에 함량이 가장 높아 6~7월에 수확한다. 가지치기를 자주 해주면 큰 포기로 자라며 여름 개화기에 밑동을 8~10㎝쯤 남기고 베어내면 가을에도 수확이 가능하다. 생잎이나 바람이 잘 통하는 그늘에서 바싹 말린 줄기는 요리 재료로도 사용된다. 정유의 주요 성분인 멘톨은 피부와 점막을 시원하게 해주고, 항균과 통증 완화에 효과적이어서 고대 이집트에서는 식용과 약용 및 방향제로, 고대 그리스에서는 향수의 중요한 성분으로, 그리스와 로마에서는 향수 외에도 원기 강화제와 목욕 첨가제로 사용하였다. 정신적 피로와 우울증, 신경성 발작 등에 효과가 있고, 더울 때에는 차갑게 해주고 추울 때에는 따뜻하게 해주는 성분이 점액의 유출을 막아주고 해열과 발한을 돕는다. 감기·천식·기관지염·콜레라·폐렴·폐결핵·식중독·신경통 등에 효과가 있다. 워터민트(Mentha aguatica)와 스피어민트(Mentha spicata)의 교잡종으로, 향기가 후추(pepper)의 톡 쏘는 성질과 닮았다고 하여 페퍼민트라는 이름이 붙여졌다. 원산지는 유럽이지만, 유럽을 비롯해 미국·일본·중국에서도 자란다. 전세계 주요 공급국은 미국이지만 영국산이 최상급으로 취급되고 있다. 페퍼민트는 서늘한 기후를 좋아하는 허브다. 우리나라의 한여름에는 조금 적응하기 힘든 면이 있는 식물이다. 그래도 강한 생명력으로 아무 곳에나 잘 적응하고 겨울에 아무런 시설이 없어도 월동이 가능하다. 봄, 가을에 돋아나는 보드라운 잎이나 순을 이용하면 향기를 먹을 수 있어 좋다. 모종 및 씨앗 구하기 주변에 기르는 분이 있으면 줄기를 몇 개 잘라 꺾꽂이를 해도 잘 자라는 편이다. 땅속으로 뻗어나는 줄기를 잘라 심는 것이 제일 좋은 번식방법이다. 요새는 웹사이트에서 소형의 화분으로 판매하는 곳이 많으므로 구입에 큰 어려움이 없다. 주변의 꽃집에서도 소품용 화분으로 많이 판매하므로 손쉽게 구할 수 있다. 씨앗을 구해서 파종하는 경우 배초향 파종과 같이 한다. 페퍼민트는 서늘한 곳이 고향이라 우리나라의 여름에는 잎과 줄기가 말라 거의 고사상태로 접어든다. 그러다 날씨가 서늘해지는 가을이 되면 새로운 줄기와 잎을 키우므로 그때까지 기다리는 인내가 필요하다. 페퍼민트는 봄, 가을로 싱싱한 잎을 이용할 수 있다. 한여름에는 자라는 것이 시원찮고 꽃도 잘 피지 않는다. 땅속의 줄기를 조금씩 뻗으면서 새로운 싹을 키워 번식한다. 그래서 초기에 한 포기를 심어두면 몇 년 후에는 페퍼민트 군락이 이루어진다. 여름 장마에 많은 줄기가 쓰러지면서 상하게 된다. 이때는 줄기의 모든 부분을 걷어내고 가만히 두면 9월에 새순이 활기차게 다시 자란다. 꽃이 피고난 후 늦가을이 되면 꼬투리가 말라 있다. 이를 잘라 잘 말린 다음 씨앗을 받아 두면 이용할 수 있다. 아무런 시설 없이 밭에서 기르는 경우 씨앗으로 영글어가는 꼬투리가 별로 보이지 않고 씨앗이 잘 맺히지 않는다. 그래서 씨앗보다는 포기나누기가 유리한 번식방법이다.  척박한 곳의 페퍼민트는 줄기가 가늘고 잎이 연약하다. 새싹이 돋아나는 봄에 포기의 주변을 조금 파내고 퇴비와 깻묵을 섞어서 한두 주먹 넣어주고 흙을 살짝 덮어주거나 퇴비를 포기 주변에 흩뿌려준다. 지난해 잘 자라던 포기를 방치해두면 잎과 줄기가 탐스럽게 자라지 못한다. 딱 한달전에!! 페퍼민트에 하얀 진딧물이 생겨 집에서 직접 천연살충제를 만들어서 뿌렸었다.. 사실 많이 걱정하는 마음으로 했었기에 혹시나 페퍼민트가 더 아파하진 않을까 생각도 들었다다ŏ̥̥̥̥םŏ̥̥̥̥ 페퍼민트 향이 정말 좋아서 '페퍼민트에 코박고있기'가 소소한 행복이였었는데... 살충제를 만들어본적도 식물을 키워본적도 처음이라 모든것이 서툴러 살충제를 뿌리고 매일매일 페퍼민트만 쳐다보고 있었다..ಠ_ಠ 진딧물이 한번에 없어지지도 않고 신경을 쓸수록 더 진전이 없는것 같아서 3일간격으로 뿌려주고 깨끗한 물로 잎을 씻어주고 또 3일간격으로 뿌려주었다. 스스로 만든 살충제가 많이 믿음이 안가고 진딧물도 빠르게 사라지지 않아서 그냥 살충제를 하나 살까? 하는 도중에 일단 두세번 정도 더 뿌리고 씻기를 반복하다가 다른 식물이들과 떨어뜨려 놓았다. 볕이 잘 들고 주변에는 아무 식물도 놓지 않고 정말 독립적인곳에 페퍼민트를 놓았다. 혹시나 진딧물이 옮겨갈까봐......˃̣̣̣̣̣̣︿˂̣̣̣̣̣̣ 지금으로 따지면 자가격리 랄까?ㅎㅎㅎ 그렇게 신경도 쓰지 않고 오랫동안 베란다에 놓았는데!! 세상에나!!! 못본사이에 페퍼민트가 정말정말 많이 자라있었다!!❁´▽`❁ 물론 진딧물도 모두 박멸된 상태!!! 육안으로 보기에도 잎사귀에 잔뜩 있는 하얀 진딧물.. 언제 없어지나 했는데 정말 다행이다 처음에 정말 식겁했던 기억이....ⓧ,.ⓧ
지금은 까만반점이 있는 잎도 거의 많이 줄어들었다 (๑˃́ꇴ˂̀๑)♥ 까만 반점은 잎이 탄것이구 습할때 생기는 현상이라고 한다. 진딧물과는 무관한 현상!! 까만반점은 없어지지 않기 때문에 떼어주어야 하고 페퍼민트는 한 줄기에 많은 잎이 붙어 있기 때문에 반점이 생긴 잎을 떼어주어야 훨씬 잘 자란다고 합니다. 잎을 뗄때 맘아팠는데 식물이 성장에 더 도움이 된다고 하니 그마나 다행이였다. 나의 페퍼민트가 키가 정말 확연히 훌-쩍 커버려서 분갈이를 생각중이다. 남은 화분도 없고 이번에는 조금 예쁜 화분에 키우고 싶어 페퍼민트는 특별히 화분 쇼핑을 한 후 분갈이를 할 생각이다. 어쩐지 애들이 자꾸 휘어지더라......쓰러질것 같음.... 왼쪽이 현재이고 오른쪽이 한달 전이다 진짜 키가 엄청나게 커버린 페퍼민트..부러울지경...(^-^)乃 근데 키와 동시에 탈모도 얻었나... 위로만 자란넉낌;;; 식물 구매했던 곳 사장님이 아이들 키에비해 화분이 너무 작다고 분갈이 추천해주셨는데 그게 문제인가;;; 줄기에도 작은 새끼 잎사귀들이 움트려고 준비중이라서 금방 다시 수북해지겠지....킬킬✦‿✦ 검정반점 있는 잎이나 마른잎을 떼어주었다. 사실 예전에 떼어놓은걸 오늘 찍어서 다 말라비틀어줘있음~ 예~~ 다시보니 화분이 정말 초라해보인다 금방 분갈이해줄께 기다룡~ 조만간 페퍼민트 잎으로 페퍼민트 차를 끓여먹으려구 한다 얼마없는 잎이지만 주인을 위해 희생을 해죠,,, 망하지 않기를 바랄뿐....ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 사이사이에 애깅이 페퍼민트가 자라는 중! 진짜 넘 기욥다 애낑이◍•ᴗ•◍ 얼른 쑥쑥 자라렴~ 멀대들 사이에서 햇빛 못볼만 한데도 잎사귀도 실하고 잎도 많다ㅎㅎ 생존본능 인정! 막짤은 목마를때마다 고개를 숙이는 겸띠 페퍼민트 짤~ 아니 처음에 보고 죽은줄 알고 놀랐잖어;; 깜박이좀;; 물주니까 금방 고개를 들었다 식물을 키울때마다 진짜 자연의섭리?라고 해야하나 이작은 뽀시래기 같은 아이들도 살라고 막 저런걸 표시하고 물주면 고개들고 햇빛따라 줄기방향이 휘어 자라고 하는게 진짜 신기하구 경이롭다 애착뿜뿜~ 물주고 얼마안되니까 저렇게 고개를 들었다고!!!!!!! 나만신기하지? 페퍼민트는 물을 주는 주기가 정확하진 않고 땅이 말랐을때 한달간격으로 주라고해서 난 초보라 달력에 표시하고 줘야하나 말아야하나 했는데 목마르면 고개숙이고 있어서 그때마다 주면 되니 더 편한것 같다. 좀 더 자라니까 물주는 주기가 더 빨리 돌아오는것 같기도 하고...구냥 내 넉낌인가 허허.. 어쨌던 내가만든 그 천연살충제 때문인지 페퍼민트가 아주아주 쑥쑥 크고 있어 감사하당! 대용량으로 살충제를 만들어서 그건 버릴..예정이다.. 무식하게 1.5L나 만들어벌임 초보티 팍팍;;; 다음에는 페퍼민트 차를 마시며 직접키운페퍼민트로 차끓여 먹기 후기로 돌와오겠슴둥٩( ‘ω’ )و ▶천연살충제 만들기 https://jin2go.tistory.com/11 아주 간단하고 집에서 손쉽게 만드는 천연 살충제 보러가기 |
페퍼민트 잎 마름 - pepeominteu ip maleum
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