경북속 음식이야기[맛집] 경상북도의 대표 먹거리 대한민국은 산과 바다로 둘러싸여 있어 각 지역별로 독특한 먹거리가 발달되어 왔습니다. 보기만 해도 군침이 도는 전국의 대표 먹거이를 찾아 보았습니다. 보실까요~~~ [맛집] 경상북도의 대표 먹거리 대나무같은 다리의 대게 영덕대게찜 다리가 대나무처럼 생겼다는 대게는 동해안 전역에서 자란다고 하지만, 울진과 영덕 지역이 특히유명하지요. 다른 양념이 없어도 대게 자체의 맛으로 충분한 음식이 바로 대게찜입니다. 대게찜을 먹고 난 뒤에는 게딱지에 밥을 비벼 만든 게딱지 비빔밥 드시는 것 잊지 마세요. 영덕 대게찜이 맛있는 영덕의 대게 전문점은 강구항 주변에 있습니다. 강구항 앞에 위치한 강구수산(054-732-8916), 강구대게회타운(054-733-6942), 강구항이 내려다보이는 죽도산(054-733-4148 ), 그 외에도 대게종가(054-733-3838 ), 진일대게(054-734-1205), 김가네 대게(054-733-6889) 등 [맛집] 경상북도의 대표 먹거리 한옥에서 즐기는 정갈한 한정식 경주한정식 경주의 대표 음식은 한정식입니다. 우리 나라의 대표적인 관광 도시답게 고풍스러운 한옥에서 한정식을 맛볼 수 있는 곳도 많습니다. 300여년간 부자의 명성을 이어온 최부자집의 전통 가옥에서 정성들인 한정식을 맛볼 수 있는 요석궁(054-772-3347 ), 한옥 앞에는 한국적인 정원을 꾸며놓은 이조한정식(054-775-3260), 골기와를 올린 고풍스런 목조 건물의 육부촌(054-776-6676), 정감있는 한옥에서 한정식을 즐길 수 있는 도솔마을(054-748-9232)등이 유명합니다. 그 외에도 귀하 한정식(054-772-6455), 육부촌(054-776-6676) 등도 잘 알려진 경주의 한정식 맛집이지요. [맛집] 경상북도의 대표 먹거리 상주 곶감을 먹고 자란 한우 구이 상주한우구이 상주의 대표 음식은 한우구이입니다. 한우 구이는 어디서 먹어도 맛있는 음식이지만, 상주의 한우는 상주의 또 다른 대표음식인 곶감을 먹고 자라기 때문에 더욱 유명하지요. 곶감을 먹고 자란 상주의 한우는 항생제를 먹지 않아도 건강하다고 하네요.
[맛집] 경상북도의 대표 먹거리 안동의 헛제사밥 안동헛제사밥 안동의 대표 음식은 헛제사밥입니다. 쌀밥에 각종 나물과 전, 탕국, 산적 등의 고기가 반찬으로 나오고, 각종 나물을 양념간장에 비벼 먹지요. 헛제사밥은 “제사를 지내지 않고 제사밥을 차려 먹는다”는 의미에서 그렇게 부릅니다. 양반가에서 또는 유생들이 먹던 헛제사밥이 상품화된 것은 대략 70년대로 알려져 있습니다.
맛50년 헛제사밥(054-821-2944 ) 등이 있습니다. [맛집] 경상북도의 대표 먹거리 울릉도의 홍합밥 울릉홍합밥 울릉도의 대표 음식은 홍합을 넣어 지은 밥에 나물과 양념장 등을 곁들여 먹는 홍합밥입니다. 홍합은 흔한 음식이지만, 울릉도의 홍합은 우리가 평소에 보는 홍합과는 다르다고 하네요. 울릉도의 홍합은 수심 20m 이상 되는 깊은 바다에서 자생하는 것으로 다이버나 해녀들이 잠수를 하여 손으로 채취하며, 그 크기가 보통 어른 손바닥만 합니다.
홍합밥과 함께 오징어내장탕이 유명한 선창회식당(054-791-1148 ), 론리매거진 플래닛에 소개된 펜션 겸 음식점 추산일가(054-791-7788 ) 등에서 맛보실 수 있습니다. [맛집] 경상북도의 대표 먹거리 울릉도의 홍합밥 구미한방백숙 구미의 대표 음식은 한방백숙입니다. 구미시에 위치한 금오산 주변에 특히 백숙 맛집이 많이 있다고 하는데요, 금오산의 백숙은 각종 약재가 들어있다는 점에서 조금 더 특별한 맛이 있는 것 같습니다. 돌담백숙(054-455-5115), 버드나무백숙(054-452-5069) 등이 유명하다고 합니다. 출처= 윙스푼 http://www.wingspoon.com 페이스북 오픈캐스트 트위터 미투데이 쪽지보내기 |