♡나의 음식 솜씨 자랑♡
딱새우 까는법 (딱새우 먹는방법) 딱새우라면~
purple jin e
2017. 12. 10. 9:07
이웃추가
인터넷에서 #딱새우 500g
세일해서 7900원 구매
대략 20~25마리 들어있다
대부분 이정도 크기이고 이보다
큰건 4~5마리정도 있다
녹색알이 붙어있는데
설명보니 그냥 먹어도 된단다
헌데 씻으니 다 떨어진다
#딱새우먹는방법 은
쪄서 먹거나 구어서 먹거나
라면에 넣어 먹으면 맛이 좋다고 한다
난 찜기에 쩌서 15분
석화 소라 가리비와 같이 찌는중
익어도 다른새우들처럼 선홍빛을
띄진 않는다
#딱새우까는방법
딱새우는 껍질이 단단해서
일반새우처럼 먹긴 힘들고
이렇게 몸과 머리를 잡고 비틀어준다
그러면 이렇게 머리에서 살이
나오고
그다음 꼬리 끝에서 두마디정도 잡고
등쪽으로 꺽어준다
딱새우 껍질은 단단하므로
손 조심
꼬리쪽도 살이 나오는데
젓가락으로 잡고
살을 안쪽으로 밀어준다
이렇게~~
윗쪽으로 살이 쉽게 밀려
나온다
젓가락으로 쏙 빼면
끝~~!!
입으로 빼먹으면 껍질에 입술 다칠수
있으므로 주의
미니 랍스타살
달달한게 새우살이 아닌
랍스타맛이 난다
치즈랑 먹어도 굿~!!
머리는 살이 그닥 내입엔
맛있지 않았다 넘 달다
하여~ 라면에 넣어 먹기로
새우먼저 넣고 끓이다가
라면과 스프를 넣고~
새우맛 진한 #딱새우라면
완성
라면에서 끊인 딱새우머리
아까보단 맛있다
새우맛이 강해서
너구리라면 맛이 사라짐ㅋ
오징어짬뽕이나 새우탕면에
넣고 끓임 더 맛있을듯 하다
역시 해물라면은 맛있어~~♡