가을감자 수확시기 - ga-eulgamja suhwagsigi

8월이 되면 가을 감자를 준비하는 시기가 옵니다. 가을 감자를 심을 때는 지역별로 시기에 차이가 있고 어떻게 심는 것이 좋은지 알아두셔야 수확량을 늘릴 수 있습니다. 가을 감자 심는 시기와 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

가을 감자 심는 시기 및 방법 안내

가을 감자 심는 시기와 방법에 대해서는 대한민국 정책 브리핑에서도 소개된 적이 있습니다. 농촌 진흥청 보도자료를 먼저 살펴보시면 시간을 절약하실 수 있습니다.

가을 감자 심는 시기

가을 감자 심는 시기는 중부와 남부 지방에 따라서 차이가 있습니다. 중부지방의 경우 8월 상순부터 중순 사이, 남부지방의 경우 8월 중순부터 하순 사이에 많이 심습니다. 

또한 감자를 심을 때 무더운 한낮보다는 아침이나 저녁시간에 해가 높지 않을 때 심는 것이 좋다고 합니다.

특히 장마철이 되면 온도가 높고 비가 자주 오기 때문에 장마가 끝나는 시기에 심는 것이 좋습니다

왜 가을 감자를 심을까

감자의 경우는 일교차가 큰 기후 환경에서 잘 자라는 작물입니다. 생육 온도도 14~23도로 우리나라 가을철 기온과 잘 맞는다고 할 수 있습니다.

특히 가을에는 일교차가 크고 낮의 길이가 비교적 일정해서 덩이줄기가 잘 굵어지고 감자가 생육하기 좋은 환경이라고 합니다.

하지만 이 시기는 고온다습하고 장마도 많은 기간이기 때문에 감자가 부패하게 되는 경우가 많아 초기에 관리가 필요합니다.

수확량 높이는 가을 감자 심는 방법

가을 감자를 심을 때에는 통감자로 심는 것이 수확량을 높일 수 있습니다. 

봄 감자는 감자를 절단해서 심어도 크게 문제가 되지 않지만 가을 감자의 경우 절단해서 심을 경우 감자가 썩기 쉽고, 이로 인해 수확량이 적어질 수 있다고 합니다.

"농촌진흥청의 연구 결과에서도 가을감자를 심을 때 씨감자를 절단해서 심게 되면 감자 싹의 출현율이 40~80% 수준으로 낮아진다고 밝힌 바 있습니다"

"또한 2020년도에 가을 감자 출현율을 연구한 결과에 따르면 통 씨감자를 심은 경우 출현율은 97%인 반면, 절단 씨감자의 경우는 54%만 출현했다고 합니다. 절반밖에 수확을 거두지 못한 것이 됩니다."

통 씨감자를 심을 때는 30~60g, 무게의 직경 4~5cm 정도의 씨감자를 사용하면 좋습니다. 30g보다 작은 씨감자는 싹이 나기 어렵고 성장이 느려 수확량도 적어질 수 있습니다.

가을 감자 비료 주는 방법

가을 감자는 봄 재배에 비해서 생육 기간이 짧고 줄기와 잎의 신장이 느려지는 특징이 있습니다.

때문에 가을 감자를 심게 되면 질소질 비료를 20% 정도 많이 주는 것이 좋습니다. 시비량은 10a당 질소 12kg, 인산 8.8kg, 칼리 13kg(요소 26kg, 용과린 44kg, 염화가리 23kg), 퇴비 1,500~2,000kg를 넣어줍니다.

감자 수확시기

가을 감자는 씨감자를 심은 후 약 100일 정도 지난 후에 수확을 합니다. 보통 8월에 심게 되면 10월 말에서 11월 초에 수확을 합니다.

감자 품종 알아보기

농촌진흥청에 따르면 가을에 재배하는 감자 품종은 새봉, 추백, 고운, 대지가 있습니다.

그중에서 감자칩이나 감자전 등 가장 많이 이용되는 새봉 종자의 경우는 재배 기간이 짧은 편이며 1000 제곱미터에 약 3톤 정도 수확량을 거둘 수 있습니다

가을 감자 심는 시기와 방법에 대해 알아봤습니다. 습기가 많고 온도가 높으며 비가 자주 내리는 장마가 지난 시기에 심는 것이 좋고 통 씨감자를 이용하는 것이 수확량을 크게 거둘 수 있는 방법이 되겠습니다

6월 여름 장마가 본격적으로 시작되기 전에 서둘러 빨간감자(홍감자) 수확을 마치고 가을감자 재배시 씨감자로 활용하기 위하여 창고에 보관하던 감자를 꺼내어 빨간감자(홍감자) 파종 준비를 합니다

가을감자를 파종하는 8월은 고온다습한 기후로 씨감자를 2~4등분으로 잘라 파종하면 썩거나 부패할 가능성이 높아 씨감자를 자르지 않고 통째로 파종하기 위하여 35g 정도의 비교적 작은 감자를 선별합니다

씨감자로 활용하는 감자는 텃밭에서 수확한 빨간감자(홍감자)로 품종은 [홍선] 입니다. 감자의 표면이 빨간색, 속이 흰색인 [홍선] 품종은 조생종으로 휴면기간이 50~60일로 비교적 짧아 2기작으로 가을재배가 가능하지만 바이러스,역병 등에 비교적 약하기 때문에 씨감자를 채종하여 가을감자를 재배하는 경우 진딧물에 의한 전이를 철저하게 방제해야 한다고 합니다

6월 하순경 수확한 빨간감자(홍감자)의 휴면타파 이후 씨눈에서 싹이 나오기 시작하는 모습으로 가을감자(빨간감자,홍감자) 심는 시기는 8월 중순~8월 하순, 수확시기는 11월 상순~11월 하순입니다

중부지방은 11월에 접어들면 기온이 낮아져 감자의 생장이 더디고 덩이뿌리의 비대도 부실해지기 때문에 빨간감자(홍감자) 파종시기는 서둘러 8월 중순에 마치는 것이 좋다고 합니다

빨간감자(홍감자) 심기 2주전 밑거름으로 평방미터(m2)당 질소(N)10g, 인산(P)10g, 칼리(K)12g,퇴비2kg 및 토양 살충재를 밭 전면에 골고루 뿌리고 땅을 깊숙이 경운합니다

1이랑 1줄 심기로 빨간감자(홍감자)를 재배하기 위하여 두둑너비 60cm,두둑높이 20cm로 이랑을 만들어 포장을 흑색비닐로 피복하고 심는 간격 30cm, 파종구의 심는 깊이 10cm로 멀칭부를 천공합니다

빨간감자(홍감자) 심는 방법은 파종구의 토양속으로 수분이 깊게 스며들도록 물을 충분하게 부어주고 씨감자를 심은 후 주변의 흙으로 가볍게 복토하고 고랑에 물이 흘러내리도록 충분하게 물을 뿌려주고 감자심기를 마치면 됩니다 

가을감자 절단재배보다 통감자로 심어야 유리

국립식량과학원 고령지농업연구소 장동칠 033-330-1514

   "8월에 심는 가을감자는 씨감자를 절단해서 심으면 많이 썩기 때문에 싹의 출현율이 낮고 수확량이 적어진다. 이를 해결하기 위해서는 씨감자를 되도록 절단하지 말고 통감자를 그대로 이용하고, 싹이 나온 것을 확인한 후 파종해야 합니다. 농촌진흥청은 앞으로 가을감자 주산지에서 현장실증연구를 통해 통감자의 이용을 확대하고, 이를 통해 농가 소득을 높일 수 있도록 노력할 계획입니다. 통감자 구입 및 보관 방법을 소개해 봅니다."

가을감자는 통감자를 심어야 파종 후 썩지 않고 싹이 잘 나옵니다.

• 가을감자를 심는 시기는 중부지방 8월 상~중순, 남부지방 8월 중~하순입니다. 일반적으로 씨감자를 2∼4등분하여 한 쪽이 30∼40g 정도 되게 잘라 심고 있습니다.

《가을재배용 씨감자》

절단 감자

통감자

• 그러나 한여름에 파종하기 때문에 고온다습한 환경조건으로 씨감자가 많이 썩게 되어 농가들은 출현율을 확보하는데 어려움을 겪고 있습니다. 씨감자를 절단해서 심으면 이처럼 썩는 문제가 발생하므로 가을재배는 통감자를 사용하는 것이 유리하다는 연구결과가 나왔습니다.
• 농촌진흥청이 수행한 ‘칩 가공성이 우수한 가을감자 신품종의 씨감자 형태별 재배생리특성’ 연구결과에 따르면 씨감자를 절단해서 심으면 감자 싹의 출현율이 40∼80% 수준으로 낮으나, 10∼60g 크기의 통감자를 심으면 86∼100%까지 높아졌습니다.

6월 중·하순에 수확하고 중량이 30g 이상으로 커야 싹이 잘 틉니다.

《씨감자의 수확시기 및 크기별 휴면 특성》

통감자 크기

• 가을재배용 통감자의 싹을 잘 틔우려면 수확 후 저온(4℃ 정도)에서 2∼3주간 보관한 후 고온으로 옮겨 보관하거나, 바람이 잘 통하는 장소에 보관해야 합니다.
• 6월 중·하순에 수확하고 크기가 30g 이상인 통감자를 이와 같은 방법으로 보관하면 싹이 트는 확률이 90% 이상으로 높아집니다.
• 반면에 7월 상순에 수확하거나 20g 미만의 통감자는 싹이 트는 비율이 50∼60%로 낮습니다.

가을재배에 알맞은 감자 품종은 ?

• 가을재배에 알맞은 감자 품종에는 ‘새봉’, ‘추백’, ‘고운’, ‘대지’ 등이 있습니다.
• 특히 ‘새봉’은 재배기간이 짧고 수량도 1,000㎡당 3,053㎏으로 많으며 감자칩, 감자전, 튀김 요리에 적합합니다.
• ‘새봉’ 품종의 씨감자 구입처와 재배방법은 국립식량과학원 고령지농업연구소(033-330-1513)에 문의하면 됩니다.