���ǰ����� ���丮�ڷ��� ����� ������ Healthy Story
��������� �ǰ� �����ϱ�
�츮�� ������ �� ������ ���Ŀ� �ټ� ���� ���� ������ �־�� �Ѵٰ� �����ߴ�. �� ������ ������ ������ ������ �Ǵ��� ���̴�. ������ ����, ������ ����, ����� ����, ����� ��, ����� ������ ��Ÿ����. �ټ� ����������� ������ ���� ������� ���� ������ī, ���� ��, ������, ����, �ñ�ġ ���� �� �� �������� �ǰ����� �뷫�� ������ �ȴ�.
�̰��� ����� ���� ���߸� ����ִ�. ���� ���� ��, ������, ���, ��ġ��, û��η� ��ġ�� �� �ִ�. �� �ټ� ������ ���� ���� ����, ���� �ؼ�, ���� ȣ���� Ȱ��ȭ, ���� �Ӹ�ī�� ����, �� ���� �� ����� ������ ���� ������ �Ѵ�. ���� ���� �ҷ������ ��õ�̶�� �� ������ ������������ ����ϴ�. ���� �ټ� ���� ���� �����ϰ� ��ȯ�ؼ� �� ���� ������ ����.
��, �������� �ص��� �̴�, ��δ� �索 ġ��� �� ����, û��δ� ��������� ȿ���� �ִ�. ��ġ���� �۵ζ���� �θ��� ���� ���� �������� ���� �� �ִ�. ��Ʈ���� �ؼҿ� ������ Ȱ��ȭ�� ����.
�索������ ���� ����
�索���� �������� ���ΰŸ� ��
�ϳ���. ������ ��� �� ���� ���뿡 ��� ���Ӱ� ���� ������ �ƴϴ�. �̹� ����� 1500��� ���Ƿ罺�� ��ϵǾ� �ִ�. �����п��� ����(����)�� ����(����)�� ���� Ư�� ����(ޡ��թ) �� ���忡 �̻��� �ͼ� �Ұ����� �ʷ��ȴٰ� �Ѵ�. ���������ô��� �Ǽ� ��Ȳ������(���Ү��)������ �Ұ�(���)�̶�� ��Ī���� ���� �ִ�.
������ �索���� ���ٴ� ��ǰ�� ��� ���� ���� �ִ�. ���� �� ���� ���� ����� �ӻ� ������ ���� �� ȿ���� ������ ���´�. ���� ��� ���(ߣ�)�̶� �Ҹ��� ���� ������, �����, ����ȭ �Ѹ�, ��̿� �ش�ȭ �Ѹ�, ������ ����, ����, ���, ����Ȳ, ���� �ν�(����), �ػ� ���� ���ٰ� �˷��� �ִ�. ����̶� �Ҹ��� ������� �����̶� �Ҹ��� �����̵� ���� ���� ��� ���� ���� �ۿ��� ū ������ ��������. ������ �������� �����ϸ鼭 ���� ū ȿ���� ������ �� �ִ� ���� ���̴�.
�κ��� ��ȭ�������� ���� �������� �ֽ����� �Դ� ���濡�� �索�� �ߺ����� ���ٴ� ���� ����� �ִ�. ���� �������� ���� ���� �ָ� ������ ��������ٴ� ���� ������ �ִ�. ���� ������ ������ ���Ը��ѽ����� ��������� �ν����� �к��ϴ� �⼼���� ���ĵȴ�. ���� ���� �⼼���� �������������� �߱�� �索���� �ٺ������� ������ �� �ִ� ��ɼ� ��ǰ�̴�.
������ ���� ���� ��ȭ�� �� ���� �ʴ´�. ������ �̸� �����ϸ� ��ȭ�������� ������ų �� �ִ�. ���� ���� 60%, ���� ���� 70%, ������ 80%, �κδ� 95%�� ��ȭ�������� ����. ������ �κ� ���·� ���� �����ϸ� �索���� �� ȿ�������� ������ �� �ִ�.
�κθ� ȿ�������� ����ϴ� �丮 �� �̲ٶ����� ���� ��κ���(���ݯ��)�� �ִ�. �索�� ġ�ῡ ������ �� �� �ƴ϶� �索�� ȯ�ڿ��Լ� ���� ��Ÿ���� ���� ���� �������ش�. �� ��κ����� �ϸ� �������̶���� �Ѵ�. ����� ����� ������ ����.
����ִ� �̲ٶ����� ���� �ְ� ���̴ٰ� �κθ� ��°�� �ִ´�. �̲ٶ����� ��������� ������ �κ� ������ �İ����. �ᱹ���� �� ���·� ��� �Ͱ� �ȴ�. �ణ ������ �丮�� ������ ȿ���� �ſ� ����.
���� �κη� ����� Ȱ���Ѵٸ� ���� �������� ���� ���� ���� ������ �ȴ�. �索�� ȯ�� �� �ݷ������� ���ų� ���� ȯ���� ���� ��⸧�� ���� �Ҿ� �索������ ������ Ȱ���ص� �����ϴ�.
���� Ǫ���� ����, �丶��
�� ������ �ֱ� �ָ�ް� �ִ� ����ᰡ �� �ִ�. �丶���
�̱� Ÿ������ �����ѡ�21���� �ְ��� ��ǰ������ ���� ��ŭ �ǰ��� ����� ���� �� ì�� �Ծ�� �� ä�� �� �ϳ���. ���� �ܱ��� ��� �丶�並 �⸧�� ���ų� ������ �Դ� �� ���а� Ȱ���ϴµ� ���� �츮�����°���, �����忡��鿩�Դ°��̰����̴�.
�丶���� ȿ�� �� ���� ū Ư¡�� �� �ۿ��̴�. ���� ī��Ƽ���̵��� ������ �������� ��Ÿī��ƾ, �����ΰ� ���Ҿ� ������ ��ȭ �ۿ��� �Ѵ�. ���� ����Ű�� �ּ����� Ȱ����Ҹ� ����, ������ ��ȭ�� ��ȭ�� �����Ѵ�.
�丶�䰡 ��������, ���, ���� �� ���� ���� ������ ����, �����Ѵٴ� ���� ����� �ִ�. Ư�� �������Ͽ� ȿ�����̶�� ������ �������� ���� ���ϴ� ������̱ �ϴ�. ���� �ݷ������� ���� ����� Ȱ������� �ۿ��� ������ ������ �帧�� ��Ȱ�ϰ� �Ѵ�. ���ư�ȭ�� ����, ������ �� ���ϴ� �������̳� �ɱٰ���� �����ϴ� ���� ȿ���� �ִ�.
��ٰ����� ���̾�Ʈ�� ȿ��
�丶��� ������ ����� �索 �������� ������ �ش�. �������� ưư�ϰ� ������ְ� ����� ��ƾ�� ��Ÿ���� ���� ������ �����ش�. ���� ��Ʈ���� ü�ܷ� �����Ű�� Į���� �ٷ� �����ϰ� �־� ������ ¥�� �Դ� �Ľ������� ���ߵǴ� �������� �����Ѵ�.
��ٰ����� ���μ� ġ�Ÿ� �����ϴ� �͵� �丶���� ȿ�� �� �ϳ���. ��ٰ����� ���� ������ ����� ���� ������ �Ǵ� �������� ������ Į���� �������� ����� ���̴�. �丶�信�� Į���� ���������� ���� �����ִ� ��Ÿ��K�� dz���� ��ٰ����� �����ش�. ��ȭ ȿ���� ���� ��Ÿ���� dz���� ���� �����ϸ� ���μ� ġ�Ÿ� �����Ѵ�.
�丶��� 100g�� 10~40kcal�� ��Į�θ� ��ǰ�̱� ������ ���̾�Ʈ���� ȿ�����̴�. ���̼����� ��ƾ�� dz���� �������� �ְ� ��ȭ�� �������� ����� ���� �����Ѵ�. ����Ҹ� ���� �����ϰ� �ִµ� ���� ��а� Į�θ��� ���� �͵� �����̴�. ��Ÿ��B���� �Ǻο� ������� ��ȭ�� ���� ���Ⱑ ���� ���´�.
�̷� �丶��� �κΰ� �����ٸ� ���� ���� ���� ������� ��������� ������ �����Ѵ�. �κο� �丶�並 ������ �Բ� ������ �ǰ��� ��Ź�� ������ �� �ִ�.
��=�����ܽİ濵 / ����� '�ǰ����� ���丮�ڷ�'()
(�� �ܺ������� ������ chosun.com�� ��������� ��ġ���� ���� �� �ֽ��ϴ�.)
�ܿ�ö ����, �� ���ϰ� �ʹٸ� ���������� ��, Ȳ��!�� ����, ����, �ұ��� ȯ����� ����ö �ǰ��� ��������, ������ Ǫ�������������� �� ���� ưư�ϰ� �ϴ� '�Ž�' ����ö ����� ����� �ǰ����, Ȳ�� ����� ���� ������ ��� '���ʿ� û��, ����!' Ǫ����������� ����� ���� ������ ���� Ǫ������������ ���� �⸦ �Ҿ�ִ� �������� ���� ���� ������!�� ���� ���� �����̰� ����� ����� �� ����ȸ�� ������ ���� ���� ���� ��ȭ������ ����, ���̾�Ʈ�� Ź��! ȣ���� ȿ�� �� ���� �����ϰ� û���ϴ� ��û�� ���, ���� �λ�, ����, ���� ��º��� ���� ���֡����ġ��������� �������� ���� �ǰ��ϰ� �������� ���� ����, ���֡���Ÿ�������� ȿ�� ����� ������ ���̴� �丶�䡤�߰��� ���� ������������� �� �ۿ� ���� '�丶��� ���� ���, ����� ���� �Ծ�� �մϴ�' �ް�ö ���� ���ϴ� ���ߡ������� ���� �ɽ�(����)�� ��ȭ��Ű�� �ߡ��̳����� ���� �ᡤ����ݸ�, ��ٰ��� ���� ȿ�� 'Ź��' �������� û��, ���� �Ÿ� '��������⸧' �� ���� ���簡 ���� ��Ź ���� ���� ����ȣ�ڡ� ������ ģ����� �Բ� ������ ���� ��ȣ�ں�ħ ������ �Ѵ��� �������̵���� ����