' 취사가 완료되었습니다 '
따끈하게 김이 쫘악 퍼지면서 허기지게 만드는 밥 냄새
갓 지은 밥만큼이나 맛있는 것도 없죠.
밥이 남아 밥솥에서 누렇게 변하고, 가끔 냄새도 나고
그래서 버려지는 게 많아지면서 얼려버리자!라는 생각을 했는데요.
과연 얼린밥을 다시 데우면 맛이 있을까?
처음 그 밥맛은 아니지 않을까 하시는 분들에게 공유하고 싶은
꽁꽁 얼린 냉동밥 데우기 꿀팁 공유해볼게요♬
오늘 아침에도 전자레인지를 이용해 밥을 해동했어요.
2분 30초면 충분히 바로 지은것 같은 최고의 밥맛을 느낄수 있어요.
특히 자취생이나 1인가구에
남아서 버리는밥은 사라지고 때때마다 더 맛있게
기특한 방법이 아닐까 싶은데요~
밥심이 제일 중요하다고 하잖아요.
끼니를 어기지않고 잘 챙겨먹는게 가장 건강한 법이죠.
밥이 갓 지어져 김이 날아가지 않은 상태에서 얼리는것이 중요하지만,
얼려도되고 전자레인지 사용도 가능한 밀폐용기가 필요하고요.
양은 적당히 한번 먹을만큼씩 덜어서 담아 얼리면 끼니때마다 딱 정해진 양만 먹을수있겠죠?
밥솥의 수명이 다되서 그런지 종종 보온해두면
색깔이 누렇게 변하기도 하고 냄새도 나고, 주면 테두리를 마른듯한 느낌이 들었어요.
이럴바에야 보온으로 인한 전기료도 아끼고 얼리자!
냉동밥 데우기만 잘하면 갓 지은밥 못지않기에 ♥
꽝꽝언밥을 꺼내서, 이제 전자레인지에 넣고 해동할꺼에요.
이웃님들은 어떤 방법으로 하시나요?
뚜껑을 열고, 랩핑을 하기도 하고 물을 조금 넣기도 하겠죠?
피자 데울때 소수잔에 물 채워 함께 돌리는것처럼~
' 얼음 '
적당한 얼음 하나 있으면
데워진 다음에도 밥알이 흥건하지 않고
적당히 포실포실 뜨끈뜨끈
정말 엄마가 금방 해준 밥처럼 맛있는 밥을 먹을수 있어요!!
용기 뚜껑을 열어서 밥위에 얼음 하나 얹어주고
이대로 평소와 똑같이 시간을 늘리거나, 줄이지않고 뚜껑만 다시 닫아서
전자레인지로 직행할꺼에요.
양이 대단히 많지 않다면, 기본은 2분 30초
냉동밥 기능을 눌러보면 딱 2분 30초가 뜨는데,
얼음을 넣었을때와 넣지않았을때의 해동되는 느낌이 정말 완전히 달라요.
살얼음이 남지 않고 위부터 아래까지 골고루
딱딱하고 차가운 밥알이 1도 남지 않는다는 말씀~!
냉동밥 데우기 2분 30초 금방이죠.
해동되는 사이에 먹을반찬 몇가지 꺼내면 상차림 뚝딱이고요.
일단 냄새도 좋고 뜨끈뜨끈해요.
얼마나 잘 데워졌는지, 없던 밥맛도 새록새록 생긴다지요.
밥순이는 어쩔수 없나봐요~ 킥킥
수저를 이용해 위아래를 바꿔줬는데, 물기 1도 없어요.
처음 딱 갓 지어졌을때의 그때의 밥알처럼 하나하나 윤기있게 살아났어요.
얼음이 녹으면서 밥알 사이사이로
뜨겁게 타고 흘러 수분감을 충분히 전달되었기때문에
적당히 촉촉하고 부들부들 잘 데워졌죠.
얼음을 넣지 않을때에는,
살얼음이 녹지않는 딱딱하고 차가운 부분이 꼭 있었거든요.
작은 얼음 조각 하나 넣어줬을뿐인데, 다르죠 ♥
이젠 끼니때마다 엄마가 바로 밥솥에서 떠준것같은 뜨끈뜨끈 맛있는 밥 먹읍시다!
'얼음' 하나만 꼬옥 기억해서 더 맛있게 드세요~
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제 목 : 전자렌지에 밥 데울때요...
조영아 | 조회수 : 6,582 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-02-17 13:25:42
바쁜아침은 항상 전자렌지에 밥을 데워 먹거든요..그런데 어떨때는 따뜻하게 잘되는데요,
어떨때는 밥이 말라서 아들에게 먹일때는 좀....미안하더라구요.
밥을 해서 락앤락에 조금씩 보관해서 데워 먹는데,저 같은경우에는 그냥 찬밥 데워먹는 정도거든요?
그런데 어떤분들은 금방 한 밥처럼 맛있다고 하는데 그 비결이 무엇인가요?
어디선가,전자렌지에 데울때 청주(?)를,아님 물(?)을 넣는다고 하던데,알려주세요....
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9 개의 댓글이 있습니다.
- 1. 고미
'05.2.17 1:35 PM
물을 살짝 뿌리시고 데우면 금방 한 밥처럼 맛있게 잘 됩니다.
- 2. chatenay
'05.2.17 2:24 PM
랩보다는 뚜껑닫고 1분30초~2분정도 돌리면 좋아요
- 3. 깜동동
'05.2.17 2:38 PM
음.. 밥의 양에 따라서 좀 달라지는 것 같던데요..
밥의 양이 많으면 시간을 좀 늘려주고..
밥의 양이 작으면 시간을 좀 줄여줘야 밥이 말라버리더라구요... ^^ - 4. duddnd
'05.2.17 2:56 PM
저녁에 아침밥을 해서두실때 전자렌지에넣을수있는 그릇에
밥을 솥에서 금방한 뜨거운밥을 담고 뚜껑덥어서 냉동하세요.(작은 그릇에 일인분씩 편리해요)나중에 뚜껑열고 랲 씌워서 데우면 금방 한것처럼맛있죠.
뜨거운 밥을 바로 얼리느것이 맛을 좌우합니다. - 5. 사비에나
'05.2.17 6:33 PM
duddnd님 뜨거운밥 바로 얼리는데 냉장고 고장 나지 않을까요?
저 예전에 회사다닐때 알바여학생이 뜨거운 주전자 바로 넣다가 냉장고 멈춰서는거 구경한적 있거든요
수리기사가 이렇게 무식할수 있냐는 식으로 말하는데 제가 한게 아닌데도 낯뜨거웠던 기억이 있어서요
그래서 절대 음식 뜨거운채 냉장고에 넣지 않거든요 - 6. 다솜
'05.2.17 11:11 PM
뚜껑째로 랜지에 넣어도 되는 그릇있습니다. 작은거..
그런 그릇에 일인분씩 담아놨다가 뚜껑덮은채로 데우면
막 한 밥만큼은 아니라도.. 비슷하게 맛있는 밥이 됩니다..
뚜껑없이 데우시면 수분이 날라가서 윗부분이 뻣뻣해지죠 - 7. 초연
'05.2.18 8:31 AM
뜨거운밥 냉장고에 바로 넣으면 전기세가 좀 마니 나와 글치 고장은 안나던데요...밥이 노화되기전에 모락모락 김까지 뚜껑덮어 급속히 얼리는것이 냉동밥의 포인트죠. 전 락엔락 그래이드 처럼 생긴 다섯개 묶음 사서 거기다 밥 한그릇씩 얼리죠. 햇반보다 맛나요.
- 8. 헤스티아
'05.2.18 4:00 PM
밥을 막 해서, 김이 나가기 전에 일인분씩 덜어놓고, 뚜껑 씌워서 씩히자 마자 냉동실에 넣어 얼려보세요.. 그대로 다시 데우면 보송보송합니다요!!!
저는 귀찮아서 코렐 그릇에 밥 담고, 랩 씌운다음, 다 식으면 그대로 얼렸다가 바로 전자렌지로 직행하여 먹는데, 아직까지는 그릇이 멀쩡하네요.. 한 1,2년 뒤에도 그릇에 이상이 생기지 않을지 장담할 수는 없지만, 게으른 저는, 그냥 그렇게 산답니다. 밀폐용기값보다 별로 더 비싸지도 않구요.. (아 귀차니즘의 정수여!!) - 9. 헤스티아
'05.2.18 4:00 PM
씩히자 -> 식히자, 로 교정입니다!
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